世人期盼已久的面条，终究从带槽的压棍后钻出来，八十多根的面条，一高一低地参错着，一起沿着下方的带槽压棍，垂落到斜板上，再向斜板下的盆中溜去。
丹枫特别留意着雷晓飞的行动，只见他左手虚握着云吞皮，右手拿出着筷子，筷子往馅料一挑，挑出拇指肚大的一坨肉馅，放在云吞皮中心，然后左手悄悄一握，将云吞皮收拢，右手的筷子同时往云吞皮的收拢处按下，按紧，如许一个云吞算包好，由这个包云吞的演出，能够看出雷晓飞的手巧和适应才气强，也看出了他是一把做工的妙手，丹枫又发掘到了雷晓飞的一个长处。
雷晓飞尝过了本身制作的云吞后，自我感受还是比较对劲。他放下了碗后，马不断蹄地停止了面条的试制事情。
雷晓飞待沙锅的水烧开后，把云吞下了。沙锅里的水滚了两滚，云吞一个个地浮起来，雷晓飞就每只碗舀几个，让周梦蝶发到每小我手上，让大师尝试。
雷晓飞叫过洪彪、王木工和王婶，叮咛一番，王木工和洪彪领命出门去了，雷晓飞和王婶两人则包起云吞来。
说完，雷晓飞扯断了手中的面片，又让洪彪反着转，把压棍下的面片退出去，然后半蹲到制面机前，调起压棍来。过了一会，雷晓飞直起腰说：“再试。”
周梦蝶忙要施礼，却被丹枫禁止，他指了指身穿的便服，做了个手势让周梦蝶帮他坦白身份。周梦蝶愣了下，顿时明白，这里并没有甚么值得湖广两省梭巡史巡查的事，丹枫的到来不消说是为了女儿丹霞了，周梦蝶望了一眼丹枫身边的父亲周学士，心中无由地生出一股失落。
这一次胜利了，面片出到一米长后，雷晓飞叫停，他把面片堵截，然后对王木工叮咛道：“王叔，拿做云吞皮的竹模具过来。”
这时大师才发明，本来雷晓飞用阿谁模具一按，就把大面片豆割成六十块像雷晓飞手中拿着的一样大小的小面片。世人被这奇特的一幕镇住了，大师目瞪口呆地仿佛中了定身法，呆站着望着缔造这奇异一幕的雷晓飞。雷晓飞把玩了手中的小面片一会，宣布道：“云吞皮试制胜利。”
面条才过第一根压棍，雷晓飞就叫停，世人的心猛地一窒，雷晓飞哈腰看了看面片的厚度后，才让洪彪持续行动。
木工婶拿来一团比平常的面团要黄的面团交给雷晓飞，雷晓飞接过面团后，反复了刚才做云吞皮的法度，把面团压扁后推动了压棍。
雷晓飞开端包时，行动显得生涩，王婶包了七八个云吞他才包好两个。当然，王婶自从插手“合作社”后，每天都要包必然命量的云吞，现在已是一个熟到时不能再熟的谙练工啦，雷晓飞倒是很少包云吞。但雷晓飞却胜在年青，眼明手快，他越包越谙练，越包越快，王婶包到二十个时，雷晓飞已经超出了她的速率。两人就像在演出，那行动看得在场的人目炫狼籍。
雷晓飞先把制面机的第二根压棍拆了，装上两根带槽的压棍，然后细心地调度几根压棍的位置、间隙，直到本身对劲为止。接着，他把本来用来接面片的板台移开，在带槽的压棍后装上一块斜板，斜板下放上一个盆，完成这统统后，雷晓飞才停手直起腰来，长长地呼了一口气，再做了几个深呼吸，然后别离对木工婶和洪彪说：“王婶，拿做面条的面团来。洪大哥，筹办试机。”
在场只要雷晓飞是复苏的，他拿出了一把生粉，向正鄙人溜的面条均匀地撒去，防备面条沾连在一起。
面片出到一米长摆布，雷晓飞又叫停。他细心察看了一阵手中的面片后，自言自语地说道：“厚薄还算均匀，只是厚了点。”