实在，“夏季炎炎”说不好听就是“石板猪杂”，是雷晓飞鉴戒宿世的“铁板XX”改版。
雷晓飞在想与夏天关联的菜时，由夏天想到了热，这道菜正以热着名，上桌时还是滚的，那还不是热？固然些热和彼热分歧，但既然都是热，就有关联，何况这道菜如果在夏天吃，还真就像站在太阳下暴晒似，包管你大汗淋漓。
周学士赶紧说道：“哪是，哪是，是你雷小哥做的菜把我们镇住了，让我们健忘了下筷。”
丹枫现在想起了丹霞缠着他要钱，入股“合作社”的事，当时，他抱着爱女心切和鉴于常日女儿的办事有分寸的起因，答允了丹霞。现在观光了雷晓飞力建的“合作社”后，让他对这新肇事物产生了深厚的兴趣。
周学士接着赞道：“这几道菜不但够雅，并且有肉、有鱼、有菜、有汤、有主食，不管从营养和饮食的角度来讲，都配搭得无可抉剔，丹老弟说的‘厨神’的境地一点不夸大。”
观光的途中，丹枫旁敲侧击地问到雷晓飞今后的筹算。雷晓飞也不坦白，把他先圈钱再研讨的原则和筹办到穗城创办“合作社”的企图奉告了丹枫。
哦，本来如此。雷晓飞忙号召道：“那大师还是快点吃，菜冷了，口感就打扣头，大师还是边吃边问吧。洪大哥，你去拿酒来，让大师暖下身子。”
观光完了农场，已下午近四点钟，丹枫他们还要赶回穗城，周学士想让雷晓飞带他们观光墟里小吃店的雅间，雷晓飞见归正没甚么事，就承诺了。
“丹老弟，雷小哥说的是，大师都是本身人，快吃。”周学士朝丹枫眨了下眼，把“本身人”这几个字说得特别是重。
世人尝过了菜后，就再也停不住筷，包含一灌输重吃相的丹枫也不例外，放下了常日的斯文，沦为像岑岭一样鲁汉。
雷晓飞做好厨房的事情后，进入堆栈大厅时，见大师还没有动筷，就猎奇地问：“我不是叫周女人让你们先吃吗？大师为甚么不动筷啊？是不是我做的菜分歧适大师的口味？”
丹枫此次之以是被朝廷派到湖广两省任梭巡史，是因为这两省的出产掉队，民不饥腹，乃至怨声载道。皇上正视他的才调，就要他来寻觅解开这个局面的体例。如果面前这类养种连络的体例能推行，不失为一种处理贫苦的好体例。
直至一轮冲锋完后，大师才稍停，周学士举起碗中的酒，对雷晓飞说：“每见一次你雷小哥，就收成一次欣喜；每吃一次你做的菜，又收成一次欣喜。真不知你的脑袋里长着甚么，做菜都能做到一鸣惊人，胡老这家伙，跟着你真有口福。来，我敬你一杯。”
中间的周梦蝶，听了雷晓飞的话，顿时脸飞红霞。周学士成心偶然地瞟了周梦蝶一眼，也半开打趣地说道：“好啊，那就如许说定了。我的女儿可标致着呢，她是人见人赞的大美人呀。”
周梦蝶的脸更红了，她狠狠地挖了周学士一眼，心生出被父亲出售了的感受。
雷晓飞一饮而尽，然后奸刁地说道：“您老但是我的顶头下属呀，顶头下属敬的酒必定要喝了。哎，您想吃我做的菜还不轻易，不做阿谁劳么子阁主，您不便能够像胡医师一样跟着我享口福了吗？”
一行人快马来到墟里时，小吃店已到筹办收铺的时候。
雷晓飞把这道菜的做法道了出来：“做这道菜的关头是火候，要先把石板放在火上烧热到必然温度，然后下一点油让食品不沾底，再把腌好的猪杂放到烧热的石板上，用石板的高温来烤香猪杂，最后放入调味料和一点水就上桌。因为石板不足温，以是上桌时，盘里的汤汁还滚着。
周学士叹道：“我哪有胡老那么萧洒，说不干就不干，我还要养家，另有给我的女儿备嫁奁呢。”