“确切是好刀，刀面平整如镜，刀锋锋利，刀体乌黑锃亮有光芒，就算是百炼钢也达不到如许的境地。”
余墨先是简朴的切去了豆腐的老皮，留下了白嫩的内心，在以后，世人就见余墨深吸口气，低下头，眼睛紧紧地盯着豆腐，以后右手拿起刀，一刀斩下。
世人伸长脖子定睛一看，顿时倒吸一口寒气。
“嗯，我要的是万无一失！”
“掌柜的，那杜铭此来，对我们不是功德啊。”
“掌柜的放心，我已经派人埋伏在四周，他们会帮我们接待客人的。”
余三刀这才认识到本身讲错了。仓猝喝了一杯茶，轻咳一声，来粉饰本身的惶恐。
......
“钱掌柜有所不知，前天，余墨已经成了沭阳县的师爷了！”杜铭对钱川，淡笑道。
余墨将青瓷碗递给唐星，唐星只看了一眼，直接呆住了。
胡妖点点头，没再说话。
“哦，貌似说的有些事理。”
世人顿时看去，公然，何三的已经别离做好了烤鸭、盐水鸭，而板鸭，则是事前筹办好的，现在，何三就差将这三种鸭子融会在一起了。
唐星屁颠屁颠的跑过来。
钱川顿时一惊，师爷固然无官无职，但是普通而言，他都是知县的亲信之人，余墨有了这层干系，就绝对不容人藐视了。
“啧啧啧，别的不说，东哥这刀工，不是普通的短长啊。”
钱川看着满脸淡笑的杜铭，心中有些恍然，杜铭这时候对他说出这事，较着意有所指，或者说，是杜铭背后的姜青云意有所指，既然杜铭开口了，钱川就已经做出了决定。
余墨从中抽出主厨刀，主厨刀是一种综合用处的刀，刀身较宽，刀刃的部分为弧形，能够用做各种场合。
看着世人有些无聊的目光，余墨嘴角俄然勾起一抹笑意，旋即，变见余墨顺手几下，将他面前的统统的厨具食材都搬到了一遍，只留下熬汤的灶台和一个菜板，菜板上，还放着一块白嫩的豆腐。
这些刀具都是体系嘉奖，质量自不消说，绝对冠绝当世统统刀具，说是绝世宝刀也不为过，更或者说，如果这刀用作他途，绝对是神兵利器般的存在。
开水白菜，是一道闻名的川菜，也是一道最磨练厨师厨艺的一道菜，所谓的开水，实在是汤色至清的鸡汤，即用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材别拜别杂入沸锅，插手料酒、葱蒜等调味品调制两个时候，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。几次吸附两三次以后，将本来稠浊的鸡汤变成入开水普通的清澈，此中的难度可见一班。
“师爷，您看，余墨这是......”钱川忍不住低声问。
余墨盛出豆腐，放入瓷碗，又招了招手，叫来唐星。
“好刀！”
“你们看，那何三的三套鸭已经做了一半了。”
“说你笨你还不承认，你看看东哥，运刀那么快，竟然没切到手，这还不敷以申明题目？”
世人只见到，余墨拿着一把锃亮的菜刀，对这一块豆腐，高低狂切起来。
“掌柜的放心，包管万无一失。”
在以后，余墨起锅燃烧做汤底，又将豆腐捞出，放入汤中，最后放入葱沫香油，一碗文思豆腐才算完成。
看着完成的文思豆腐，余墨对劲的点点头，然后余墨拿出了一个洁净的、大一些青色瓷碗，
鸡鸭去杂、食材切片、调料备好，扔至沸锅熬煮。一整套行动，余墨做的行云流水，没有涓滴滞色，如果光看架式，都会以为余墨是技艺高超的厨子，他们却不晓得，余墨这是第一次做菜......
......
一旁的秀才和姜冰雪听得直点头，心中还忍不住吐槽，这特么是重点么？