首页 > 回到明朝当学霸 > 第71章 何氏三套鸭的美中不足

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世人一边听着,一边看的,甚是津津有味,他们本觉得何三的三套鸭已经稳赢了,却没想到转眼间就来了一个大反转,何三的三套鸭竟然被余墨批的一文不值。

世人看余墨再次拿出了刀,看得更是当真,方才清风豆腐的震惊可还没有畴昔,他们更希瞥见证余墨更加奇异的刀法。

“嗯,帮我筹办一只家鸭,一只野鸭,一只鸽子,宰杀治净,牢记不要有伤口!”

封刀见此,有些不悦,看了看余墨,却发明余墨摇点头,表示无妨。

余墨说罢,俄然发明身后多了一人,转头一看,发明竟然是封刀。

“我倒要看看你的三套鸭有甚么花样,如果你做的不能让我对劲,我是不会认输的。”

余三刀和扈清心也非常欢畅,余墨的才气他们早就见地过,现在见余墨在世人面前侃侃而谈,他们皆是有着说不出的高傲。

余墨清算了一下衣袖,心中有了决定,遂看着何三,淡淡道:“这做菜啊,一样讲究阴阳调和,过犹不及。你的三套鸭在味道上固然做到了极高的境地,但是从一开端,你就偏了方向,烧烤鸭、盐水鸭、板鸭这三道菜本就已经是非常成熟的好菜,就如同三个成型的泥人,你想融会他们,可不是简朴地将他们搓揉到一起,那样只能搓成一个倾斜的四不像,一碰就碎。除非你能做到破而后立,不然,底子不成能将这三道菜融会到一起。”

何三一脸高傲的问,身为名震金陵的良庖,他有这个高傲的本钱。

“不过你这道菜,美则美矣,倒是过分油腻,分歧适多吃,也分歧适久吃,偶尔吃一次还行,如果每天都吃,不出三天,就会吃腻,从味道上来讲,你这道菜确切很不错,但是单论菜品而讲,你这道菜,的确就是糟粕,对不起,我说的有些直接了!”

余墨话音一落,现场顿时传来一片哗然,他们都没想到,被他们推许备至的三套鸭,竟然被余墨贬的一文不值。

“你如何晓得?”

余墨见此,稍一细想,便恍然,他没说甚么,只是笑着回了一句。“好!感谢刀叔。”

何三听罢,顿时如遭雷击,整小我呆傻在当场,只是无认识的呢喃。

余墨再次深吸了口气,将方才扔在一边的刀具再次拿过来展开,这一次,他一次抽出了数把刀。

杜铭和姜冰雪皆是惊奇的张大了嘴巴,他们常常打仗案件,他们也最清楚,余墨的破案才气有多可骇,如此才气,的确是破案窥伺不成多得的人才。

实在余墨倒是有些惜才了,这何三的资质自不消说,能做出如此甘旨的三套鸭,已经说了然他的资质,固然余墨将何氏三套鸭砭的一文不值,但是它的味道却不容人质疑,再就是固然还何三有些傲气,但有本领的人谁没有傲气,何三能放下身材,给余墨打动手,这就足以证明,何三有傲骨,却并不是盛气凌人。

接着,余墨一边筹办调料,一边对何三道:“所谓的三套鸭中,家鸭肥嫩,野鸭喷香,菜鸽细酥,滋味极佳。将三种食材的味道烹调到一起,那味道,才是真正令人回味无穷,可谓完美。”

余三刀等人吃了一口后,皆是脸现庞大之色,固然他们担忧余墨会输,但是,他们还是被三套鸭的味道所征服了。

世人听罢,皆是啧啧赞叹。

封刀听后,仓猝下去筹办三种食材。

何三看余墨侃侃而谈,说的条条是道,他手中的拳头握了又松,好一会,就在封刀将三种食材拿出来时,他终究忍不住,大步走上前,和封刀一起替余墨打动手。

余墨回味了一下三套鸭的味道,赞道:“很不错,这道菜,将鸭子的肉香味和烧烤的浓香、盐水鸭的暗香以及板鸭醇厚完美地连络到了一起,吃起来口齿留香,肉香满口!”

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