篾匠叔欢畅了，说道：“诶诶，我把卡找给你。”
在卤水中增加了一点桂皮，香叶，茴香，花椒，草果，丁香，砂仁，豆蔻补味，又拍了一块姜，几根大葱，也丢出来，有增加了一些冰糖和盐，就如许渐渐熬着。
李家有几样东西比李君阁年纪还大，这坛卤水就是此中之一。
“来了？本身拉凳子坐，这正看得努力呢。”篾匠叔打了个号召，眼睛又转归去盯着电视。
然后翻开冰箱，从底层抱出一个瓷坛子，那是李家多年的卤水。
又煮了二十多分钟，李君阁将卤肉锅端起来放一边凉着，肉不捞出来，让他们持续在内里浸泡入味。
李君阁道：“不是这么回事，你晓得微信不？”
李君阁说道：“两千啊，人家但是钱都打过来了。不信你看谈天记录。”
李君阁在那边抠脑门芯子，篾匠叔在中间笑得打跌：“我说皮娃，你们耍微信连米筒子也带显摆的？哈哈哈笑死我了。”
李君阁说道：“就是这个思路，但是竿内壁用胶液，玉口竿插胶液，另有漆水配方这类东西，这些东西在他们本身那边也是密不过传的，那就得长个心眼了。”
野猪肉的土腥气首要来自血液，需求将血液除尽。
干完这些，李君阁就去家门前的鱼塘边上闲逛。
再将腱子肉切成斤把重的大块，放到水顶用力挤压，除尽血水。
篾匠叔说道：“嗨，我还觉得是啥事儿呢。来就来呗，恰好我也能够就教就教。等下，我仿佛听你说过，这纪州跟蛮州蜀州可不是一回事。”
两人就这么镇静的决定了，李君阁又对篾匠叔说道：“不过话又说返来啊，篾匠叔，跟人交换归交换，该留一手的处所咱还是得留上一手。”
先上大火，水开以后改成小火。
篾匠叔还收不住，笑着道：“是是是，唉妈不可，我还得笑一会……”
篾匠叔说道：“如许最好了。”
李君阁拉了个凳子坐下，说道：“篾匠叔，跟你说个事呗！”
篾匠叔还在笑：“哈哈哈一个米筒子有啥奇怪的，超越五十就拿走！刚才那啥名来着？我就记着那啥紫竹那啥了，哈哈哈你再念一遍……”
篾匠叔又说道：“另有啥？”
篾匠叔心不足悸的说：“那就还好，那就还好，但是说话也不通啊。”
李君阁说道：“人家开价两千，另有两百给我的辛苦费！”
李君阁说道：“人家必定会带翻译的，不过翻译也不必然能听懂我们李家沟土话，这不是另有我吗，再说了，碧峰山上苗寨里，人家跟你话也不通，东西我也没见你少卖。”
一圈下来，李君阁发明灵泉里多了很多鱼苗，此中最多的是鲫鱼，然后是鲤鱼草鱼。
篾匠叔说道：“哎哟这不是要欢迎外宾嘛？那不都是书记县长的事嘛，不可，我感觉我不可。”
回到家中，将泡入味的猪肚和腱子肉捞出来别离切了一大块，然后又切成薄片，再将肥肠切段，找了一个大食盒装了满满一盒子，出门时奉告奶奶他去篾匠叔家了，今晚就跟篾匠叔谈天喝酒，不消等他返来用饭。然后又奉告她明天梁慧丽三人会来玩，那些卤味要留下一些明天待客。
解冻好了以后，将猪肚和肥肠用盐里外搓揉，将内里的黏液都逼出来，再用面粉洒上去又是一顿猛搓，黏液会跟面粉裹在一起变成面糊，将面糊洗掉，就是干清干净的肥肠和猪肚。
李君阁脑门三条黑线，说道：“不是那样的，哎呀我也跟你说不清楚，我吧，那天把你那米筒子拍了几个图发微信了，咦，这么说来仿佛你说的显摆也对哦。”
第二十三章扳谈
篾匠叔说道：“那也没啥，你溜鱼那会，我也感觉挺震惊的。”