油温上来了以后，沈清转了小火，放入了鱼块，然后不断的翻动着。
此时她端过之前腌制的鱼脊背，将鸡蛋、面粉、净水、适当盐一起异化，搅拌成了均匀面糊，然后将拌好的面糊倒入鱼块中，再一次搅拌均匀备用。
“安雅，我们去菜市场买鱼吧，大鱼早晨还等着吃呢。”沈清吃完最后一勺酸奶后对安雅说到。
他拿出电话，打给了母亲，奉告母亲本年十一他不回家，另有安排。然后又联络了票务，订好了玄月三十号飞往丽水的机票。
回身在大炒锅里热了油，放入腌好的鱼头尾骨，煎至大要金黄后掺入净水烧开，取了一个网勺撇去浮沫以后，转入沙锅中吊着小火渐渐熬起来。
“阿清姐，这两条鱼够不敷？”大鱼镇静地问到。
大鱼看着沈清庞大的工序有些头晕目炫：“阿清姐，这个又是干甚么啊？”
“阿清姐，你说，这鱼如何弄？”大鱼问道。
沈清在大鱼滤好鱼汤后，倒入了炒香的配料，然后等烧开后，调入少量生抽，适当盐，接着熬着。
而此时的沈清，毫不自知她的行迹正被萧锦尧存眷着，她企图觉得能够被抹掉的人和事正在一步一步地靠近着她！
“好嘞。”大鱼当即起家动了起来，只要能够帮忙沈清快速出锅，大鱼干甚么都行。
“先给你炸些零食顶一顶，不然我怕你口水就要滴到锅里了。”沈清一边热着油，一边调笑着大鱼。
沈清顿时放了心：“那我们总要去买一些配料吧。”
沈清在菜市场选好了佐料，她筹算做的是藤椒鱼片。
沈清提起手上的购物袋说道：“我们去买佐料了。”
沈清一听，有些不自傲了：“那大鱼都已经是吃鱼的专家了，我这技术能过关吗？”
她将红花椒、八角、干朝天辣椒，胡椒、生姜用石臼凿成粉末，然后放入盛着鱼脊背的盆里抓匀腌制起来，备着一会儿再做椒香酥鱼块。
大鱼在一旁看着沈清讲究的模样，内心的等候更甚了。
安雅一边笑一边点头，拉着沈清就朝菜市场的方向走去。
沈清瞠目结舌的看着大鱼，以她的腕力要如何宰杀这两条鱼呢？
沈清和安雅跟着大鱼穿过天井来到了厨房处，顿时被桌案上两条有将近成年男性手臂长的鲶鱼吓了一跳！
大抵炸了十多分钟，沈清用大漏勺舀起鱼块放在一边晾凉。
人生总有一些事情是情难自禁，情难自控的。
沈清开口说道：“大鱼，帮我把沙锅内里的鱼肉鱼骨都滤出来，只留鱼汤。”
“阿清姐，你可返来了！”大鱼见到沈清后非常欢乐雀跃。
此时的厨房就大鱼一小我眼巴巴地看着沈清摒挡着鲶鱼，安雅早就跑到前厅和小邵谈天去了。
固然之前问过大鱼可否吃辣，但她始终担忧如果做辣味的鱼，到时候大鱼他们吃不了，华侈了食材就不好了。
本来她和安雅筹办在藤椒鱼片内里加一点土豆粉吃的，但是目睹这么多鱼肉，沈清只能把土豆粉临时搁置下次再用。
大鱼心仓猝慌的问着：“这个已经好了吗？”
“能过关！绝对的！刚哥不准他们在内里用饭，说是不平安，就那三个男人的技术，你感觉能比过你？除了清蒸就是红烧，能吃不会做……”提及这个，安雅笑得肚子都疼了。
她用小炒锅热了油后转了小火，待油温稍降，倒入干辣椒、红花椒、八角、山奈、桂皮和香叶，炸出了香味后，滤除了固形物，只留了底油。之前筹办的姜蒜碎葱白和一部分青辣椒圈和鲜花椒炒香。
大鱼瞧见沈清手里提着的佐料与他常日用的不一样，因而更加等候了，赶紧在前面给沈清她们带路。