“另有如许的说法？”世人都瞪大眼睛问萧鹏。
渣滓放一千年，那还是渣滓！
“传说中当年做金华火腿的掌柜的，雇了长工看管腌制火腿的大缸。长工百无聊赖，又看着大量腌制中的火腿直流口水，无法店家看的紧，入缸的火腿数量和出缸的数量要一一对应，以是只能出去偷狗解馋。有一次长工偷了条狗后，剥皮吃肉吃了几天好不高兴，剩一条腿又要大饱口福的时候，掌柜的来看火腿腌制的环境，长工惊骇老板说本身不干闲事偷狗吃，情急之下把狗腿藏进了腌制火腿的缸中，成果过了几天火腿出缸，长工捞出狗腿，发明狗腿和火腿一起被腌的异香扑鼻，而掌柜的随后发明有一缸火腿成品非常好，在他各式探听之下，长工说有能够跟本身放的狗腿有关。成果掌柜的一试，公然与狗腿一起腌制出来的火腿更加甘旨，今后也订下了端方，一缸放十条猪腿一条狗腿一起腌，戌腿就是这么来的！”
“炖汤啊！”萧鹏道：“因为戌腿盐头较重，瘦肉多还紧，以是炖汤是最合适它的摒挡体例。先把火腿煮一煮，把大要的油脂剔除，然后开端蒸这戌腿，当把戌腿的香气蒸出来以后，再把用米酒泡过的扇贝柱和它一起蒸，比及蒸熟了把他们和鸡、姜、米酒加水一起煮。最后插手白菜之类的蔬菜一起炖，连盐都不消放。味道鲜的很。”
“鹏。。。。。嗝。。。。。。鹏哥，你还没说为甚么那。。。。。。嗝火腿不能做‘蜜-汁火方’呢。”萧鹏也佩服起蔡俊伟来了，吃的都打嗝了还往嘴里塞肉呢。
萧鹏品着茶答道：“狮峰龙井色彩发黄，俗称‘糙米色’，这点很奇特。你这茶都是一芽一叶采摘炒制的，虽说不如一芽独菜的贵，但是喝茶的里手还是喜好这类，更有茶香。”
狄玮递给他一杯茶：“你还敢再丢人么？非要把本身撑成如许？”
萧鹏笑道：“另有更玄乎的说法呢。说中国中药配伍讲究‘君臣佐使’，配好了药效会获得加强，有害成分会被大大减轻。火腿搭配也不例外，用‘君臣佐使’的事理搭配的话，以猪为中间，十二生肖里排猪前面的是鸡和狗，排它前面的是鼠和牛，五腿同酿，味道最好。厥后因为鸡腿鼠腿太小，牛腿太大，只留下了尺寸差未几的狗腿，厥后颠末战乱，配方丢失，人们只记得加狗腿了。”蔡俊伟睁大了眼睛，作为一个资深吃货，听到‘吃’的知识时，天然两眼放光：“鹏哥，这是真的假的啊？”
蔡俊伟：“。。。。。。打死我也不走了！”蔡俊伟坐回地上，玩命抓着羊肉往嘴里塞，一边塞一边说：“你们这是想打发我呢？别想让我少吃！我要吃的最多！”
“戌腿？甚么东西？”蔡俊伟不解问道。
本来平常百姓也买得起的茶叶，现在几近成为豪侈品。甚么‘普洱’‘金骏眉’之类的被炒的代价虚高非常，甚么几十年的普洱茶砖随随便便就卖个几千几万。
杨猛指着狄玮和蔡俊伟：“你感觉这俩不差钱的主能买便宜茶么？”
世人一听，从速跑到土灶中间，也不讲究洁净不洁净，直接坐在地上，手抓着羊肉开吃，萧鹏做的这石头烤羊肉的味道确切好，外加羊肉正宗，四小我也顾不上说话了，吃的那叫一个快，恐怕本身少吃一口的模样。
随便一个茶商，拿出个普洱茶饼都要说这是存放了多少年的，仿佛放越久越值钱似的。对此萧鹏也是很无语，真觉得像普洱那样的茶叶放几十年就是好茶了？
听了‘蜜-汁火方’四个字，蔡俊伟的眼都瞪圆了，咽喉不竭转动，不晓得吞了多少口水了。“鹏哥，你会做‘蜜-汁火方’？我这根火腿留着，就想找个妙手做个‘蜜-汁火方’吃呢。”