三娘：“三娘是乡间丫头，我们家祖祖辈辈都是种地的，我爹娘也是种了半辈子地，先头却只晓得种黍米，我问爹明显麦子产量高且更值钱，为甚么不种麦子要种黍米，我爹说祖上传下来的就是种黍米，以是就一向种黍米，不止我爹，青州统统的农夫都这么想，因这个固有的设法乃至于当年师兄在青州推行种麦子，费了很多力量，厥后见种麦子的人家富了，才都改种麦子，现在青州的麦子比定州的长得还好，产量还高，可见没人种并不代表不能种。”
三娘：“老店主有所不知实在提炼蔗糖比白饴还要简朴，且出糖率高，并且甘蔗并非甚么奇怪物种，在南洋跟柴草差未几，但因大周没有，从海上运到大周，代价便翻了数十倍不止，乃至于我们用蔗糖做出的点心，本钱也高了很多，本钱高，获方便小，如果我们本身莳植甘蔗就能自产蔗糖，这不但是一桩赢利的买卖，还能惠及本身，不是一举数得吗。”
老店主：“但是甘蔗毕竟不是麦子，即便青州之前没人种麦子，相邻的定州倒是麦子的产地，总有个参照，甘蔗我们大周可没有，连个参照的样儿都没有，如何种？”
三娘晓得像老店主如许的年纪，多数求稳，不肯等闲冒险，本身这些设法对于老店主来讲不吝于痴人说梦，老店主算刻薄的，至心为了本身好，才会劝本身，若换了别人或许会感觉本身疯魔了。
六子：“女人咱可花了一百万两银子买杏花楼的招牌，已经很对得住老店主了。”
小梅愣了愣：“那今后呢？”
三娘开口道：“老店主放心，三娘包管会好好运营杏花楼，让杏花楼这块招牌长悠长久的传承下去，如有朝一日，苏家人想买回杏花楼，常记毫不难堪。”
老店主叹了口气：“树倒猢狲散，杏花楼这颗大树还没倒呢，外头那些猢狲就已经迫不及待的散了。”老店主语气悲惨，佝偻的身子颤颤巍巍，本该是乐享嫡亲的年纪，却仍要为杏花楼奔波忧愁，实在叫民气酸。
但三娘却感觉本身的设法极其公道科学，莳植业制造业才是底子，有这两样托底，常记方有能够做大，至于老店主不睬解也无妨，归正买卖是常记的，小舅才是店主，而只要本身想做的事儿，小舅绝对会举双手双脚支撑。
老店主：“你是说你买杏花楼不是为了杏花楼而是为了开分号，莫非你另有别的筹算。”
老店主惊诧：“丫头你的胃口倒是不小，你常记如果做丝绸买卖有韩家帮扶还算说的畴昔，至于茶叶，瓷器，韩家可帮不上忙，再说蔗糖，你常记有双合盛，天然晓得我们大周是不产蔗糖的，现在我们所使的蔗糖都是从南洋运过来的，需过海方能运到我们大周，你常记能做白饴是因定州青州产麦子，江南一带虽是鱼米之乡，出产稻米却不产甘蔗，如何能做蔗糖的买卖。”
老店主：“据我所知，你们常记是糖作坊起家，厥后跟路记合伙开了点心字号，虽没开粮铺子，可豫州山陕两地每年都会从常记进大宗的麦子，只这三样，你常记就能赚的盆满钵满，更何况现在又买下了杏花楼，常记成为数一数二的大商号已是指日可待，丫头，你还想如何？你常记在南边开分号，莫非还想做别的买卖？”
老店主猛地看向三娘：“丫头，你此话可当真？”
三娘：“我是想我们常记是不是也会有一天像苏家一样？”
小梅：“我们常记才不会呢，有店主，有女人，另有这么多无能的掌柜管事，伴计，我们常记只会越来越好。”
三娘：“老店主是前辈，天然晓得，做买卖就如顺水行舟不进则退，如果安于近况，买卖迟早做死，并且，只做一样买卖儿即便做的再好也有范围，就如杏花楼，虽说十花糕是杏花楼的招牌，若只卖这十种点心也不成，需多多益善，琳琅满目，才会红火，开点心铺子如此，做买卖也一样。”