“品牌？”李氏还是头一次听道这个词儿，感觉新奇的不得了。
想起畴昔的日子，周小米不由得苦笑一声，才道：“姥姥，别说那黄瓜没啥味儿，就是那大酱也被祸害够呛，底子不好吃。另有咱家，我记取姥姥一向爱用大葱腌咸菜，也不如何弄。就是把大葱搁盐水泡泡，捞起来就吃了，是不？”这作法，在后代葱价上涨的阶段，完整能够被称作是有钱，率性的土豪做法。但是在这里，只是省钱的做法。大葱便宜。或许在乡间底子就没有人情愿费钱去买它来吃。随便开出一小块荒地，就能种出充足一家人吃上一年的大葱，并且这东西也好活。不消如何打理，到了春季，有些葱根本身就钻出来了，还能够接着吃。
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李氏点头，越听越有事理，这会儿她也不感觉身上累了。
李氏赶紧摆了摆手，“姥姥不是阿谁意义，这总归是你本身鼓捣出来的东西。姥姥是大人，如何能随随便便就拿了。”在李氏眼里，方剂都是很值钱的东西。当大夫的有药方，染面料的有染布的方剂，酿酒的有酒方，这些东西都是挣钱的，要传儿不传女。一代代的传下去。好用以包管家里的奇迹能一向停止下去，红红火火的。
周小米想了想，才一本端庄的道：“娘，我是这么想的。我姥姥家这类环境，眼下真是急不得。如何着，也得等我大舅母做完月子的，再来会商做酱菜的事儿。我想着，先帮他们把做大酱的东西购置起来，开春恰是下酱的时候，这大酱看着不出奇，但是要真是卖起来，那利润也不小。等今后山上，地里的菜都下来了，再研讨腌菜的事儿。并且我也想好了，要干，就往大了干，别像我阿谁时候卖酱菜似的，便宜都让人家开铺子的赚去了。”
“姥，我们吃这个，您感觉心疼，但是那些有钱人家会感觉心疼吗？”周小米跟她算了一笔帐。
周小米就细细的跟她二人讲：“酱菜好不好吃，跟原质料有干系，跟做酱菜的伎俩有干系，另有就是跟买酱菜的人的口味有干系。有人爱吃甜的，有人爱吃酸的，另有人爱吃辣的。你把甜的东西卖给爱吃酸口的人，他必定不会喜好你的酱菜，没准儿还会说你的东西不好吃，你把辣的东西卖给不吃辣的人，他如何能够会爱吃呢！”
李氏看看这个，又瞧瞧阿谁，还是有些下不定决计的模样。
周小米想了想，才道：“我感觉，这是个能够耐久做的买卖，想着让姥姥家有本身的品牌。”
“酱菜不就是酱菜，还能有啥不一样的？”李氏有点胡涂。
周小米大抵能猜到李氏的设法，便道：“是有方剂，不过这方剂都是我自个儿翻书找出来的，那些饮食杂谈里头有些一些含混的方剂，我还往里头新加了东西，以是我们的方剂绝对是独一份，跟谁家的都不一样。”饮食文明广博高深，、后代人在前人总结的经历上善加援引和改进，将食品的色、香、味阐扬到极致，以是周小米在饮食方面的成就和经历，底子就不是这个时候的人能设想的。
周小米笑得挺奥秘：“隐士自有奇策，你们啊就别管了，这事啊，我得跟我大舅唠唠，再跟你们讲。”
“这孩子。”林氏那里会不晓得本身闺女的企图呢！她内心微微感慨，家里的孩子一个比一个费事，想得比她们这些大人还多。偶然候她都忍不住想要问问本身，她这个当娘的人，到底是有多分歧格，才会让孩子们小小年纪就如此操心费心，唉。