首页 > 佳肴记 > 第三百五十章 拌菜

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这事儿,林家人都晓得,固然没如何公开说过,但他们内心都清楚,没有周小米的这些秘方,林家底子不成能过上甚么好日子,以是啊,这都是应当的。

周小米就又道:“你看啊,用南边的蔬菜做酱菜,本钱必定大大进步了,你酱菜的味道再好,代价吓死人,也是一样没人买。我估计咱家酱菜的库存应当未几了吧?”

李氏见儿子身上只是有一些灰尘,并没有血迹,并且他周身高低都好好的,这才放下心来。

周小米为林家做的这统统,李氏和林儒平内心都稀有。两小我已经悄悄筹议好了,铺子里的收益和今后作坊里的收益,都有周小米的分红,他们也不说,就悄悄的给她攒着,等她将来出嫁的时候,再拿出来,给她当嫁奁。

一家人不消讲究那么多,炕上摆一桌,李氏,邓氏,刘氏,婆媳三个加上周小米就在炕上吃。地上摆一桌,林儒平跟周安一个搬一个小马扎,坐在地上吃。周安固然是周家的下人,但是林家的人谁都没有把他当下人对待,反而感觉这孩子特别实诚,拿他当自家人看。

“嗯,她来一趟不轻易,你清算清算回家吧!”那小人,忙着呢!

李氏出了大门,一起往村口走去,没有几步,就看到很多热忱高涨的笑容,见她来了,都纷繁跟她打起了号召。

李氏瞧了瞧大儿子,林儒平领遭到老娘的目光后,也细细的想了一下,“还,还真没啥好卖的。”除了一些不豆瓣酱,甜面酱,农家酱,辣酱,另有为数未几的酱菜外,还真就没啥可卖的了。

如何回事。

“婶儿!”

林家的孩子都特别灵巧敬爱,醒来时不会大哭大闹,睡眼惺忪的模样反而让人感觉他们格外敬爱。

“可不是嘛,客岁腌的萝卜,八宝菜,地环,酸豆角,都没剩下多少,眼看着这是要不敷卖了呢!”李氏对于家里另有多少酱菜的事儿,内心门清。

不过话又说返来,林儒平一向挺惭愧的。现在家里这红红火火的日子,几近都是外甥女带来的!她一个女人家,如果握着这些东西出嫁,那就划一于握着制住了婆家的利器,哪小我能给她气受?但是这孩子一点也不晓得藏私,全都给了他们。

“好了,来尝尝。”

还别说,大伙儿明天上山,还真是收成很多。野鸡,兔子啥的就不消说了,人们还逮到一个大师伙,一头野猪!莫非远远的,就听到他们的笑声了!

泡好的粉丝,焯得六分熟的土豆丝,少量云丝,白菜丝,微微过水的木耳块。接着周小米又亲身炒了花生米,等它凉透后用擀面杖将花生米擀碎,然后又亲身做了辣子红油。

周小米只道:“这拌菜啊,要想做得好吃并不难,主如果配料和这个红油,必然要本身亲身调配。统统的食材都寻求脆爽的口感,根基上就没有人会不喜好。现在我拌这几样,都是家里有的,等过一段时候山上的野菜出来了,还能够把折耳菜,荠菜,蕨菜,都措置一下,把这些山野菜掺出来,拌菜会有一种天然的暗香味儿,味道更好。现在恰是青黄不接的时候,家家户户都没菜吃,如果吃了这个,你说他们会是啥反应?”

林儒平听过以后,感觉这个做京彩的事儿能够有,毕竟别人家都没有嘛,他家如果能做出来,那就是头一份的买卖,买卖天然会红火得不得了。至于失利嘛,林儒平压根就没想过这事儿,开打趣,有外甥女帮手出主张,还能失利?

一提起这个,林儒平内心就忍不住泛酸。这孩子年纪是小,可她聪明啊,她莫非会不晓得这些秘方背后的意义吗?如果真是如许,她就不会千丁宁,万叮嘱的夸大秘方不能外泄的事儿了。小米内心啊,啥都清楚,那孩子就是心善,见不得家里人刻苦。

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