“小米，如何就算三个菜？”周大海只道：“如何也该做四个。”功德成双嘛。
“好好，吃豆腐喽！”百口人用木盆带畴昔一小盆豆腐，筹办好好尝尝鲜。
周翼虎想了一下，才道：“这豆腐的味道是没得说，哪怕只用酱油拌着吃，也很甘旨，主如果嫩滑，口感极好。只不过，小妹，你有没有想过，我们乡间人吃豆腐，普通都是炖着吃，与白菜一起炖，又或者红烧，这么细滑的豆腐，炖时候长了，会不会都碎了？”(未完待续。)
“如何样？”
百口人都很欢畅，明显，辛苦的支出是有回报的。
“小妹，小妹你快来看爹爹编的笼子！”周翼兴朝周小米招手，打断了她的思路。
百口人有条不紊的做着本身的差事。一刻钟今后，世人迫不及待的拿开木板。翻开豆腐包，洁白如玉。晶莹软白的豆腐呈现在世人面前。
豆腐是刚做好的，澄去水分后，只淋了一点酱油在上头，滋味自是最正宗，最保持原味的。筷子悄悄一夹，方刚正正的豆腐角便塌了一块，细心看，还能看到豆腐内里的肌里。
第二天一大早，百口人都早早的起来了。林氏一边感慨孩子们懂事，一边想着今后真正做起来了，千万不能让孩子们起得太早，睡不好，如何能长得好？两个小的今后还要读书呢！
气候恰好，时候一进到蒲月里，太阳光就格外的和缓，照在人身上暖洋洋的。林家集的人们，早早就开端了春种，犁地，播种，施肥，照顾幼苗……
西耳房是周家的杂物房，临时放些干柴，水桶，闲置的耕具等物。周翼文的兔子，临时被关到了这里。
说干就干，大伙起个大早干活，连早餐也没顾得上吃，中午可不得吃点好一点吗？
周小米对劲的道：“我就说了不难嘛，娘，这豆腐。平常过年的时候，家家户户不都本身做嘛。做豆腐辛苦，平时没事儿谁爱本身做啊！这有啥难的。”
周大海的确不敢信赖本身的眼睛。真的一次就成了？
林氏不由得笑弯了腰，女人吃憋的模样，但是不常见的。周翼虎在一边含笑不语。看模样也是乐坏了。
“爹，你的手真巧。”周小米由衷的赞了一句。
他们把豆腐切割好，然后捡出几块，为了制止剩下的豆腐坏了，便打来冰冷的井水镇着。
“真不错，特别嫩滑，可比之前老石头做的好吃多了。”
“爹，我跟娘有事儿找你筹议。”周小米搬了小凳子坐到了周大海的边上。只道：“爹。咱家的作坊该完工了，你说是不是。”
周大海微微挑眉，“我还觉得你忘了这件事呢！”
周大海笑了一下，没有说话，手上的行动也没有停，几个孩子看得津津有味，没过量久，一个椭圆形的兔笼子就编好了，周大海还编了一个盖子，扣在上头，兔子就跳不出来了。
周大海想了一下闺女的话，感觉她说得很有事理，不过，做豆腐这类事情，他是真没有经历，除了力量，他也帮不上别的忙。
这豆子要泡上一夜，明每天还不亮时，百口便要夙起来措置它们。
豆子有好有坏，把圆润饱满的豆子挑出来留下，而坏的，变质的豆子则是要朱出来丢掉。
“如许便能够了，等豆腐和水分离后，再上板压。”这个时候固结成的豆腐。是豆腐花。需求把它们从缸中盛出来放到铺好布包的特制的木板盒中，盛满后，将布包包好。放上一块大小不异的木板压着，大抵一刻钟摆布，豆腐就做好了。
菜香扑鼻，麻婆豆腐香辣的味道混着香炸豆腐的酱汁香气，直往人的鼻子里钻。就连那道三香豆腐羹都让人跃跃欲试，光鲜的汤汁，配上红色的豆腐，光彩诱人，恨不能立即就尝上一口。