首页 > 将军霸宠:别跑,小厨娘 > 第二百二十四章 千层糕成
李雁回也是拿她没体例,小孩子心性呢,爱玩爱闹的。
缓缓地把米浆铺平,因为加了冬瓜蓉,既不毁伤糕点的口感,又能增加粘性,不至于米浆流的到处都是。
“嘿嘿,娘,那这但是你儿媳妇儿的功绩了。”
“是,大女人!”丁氏开端做千层糕,灶房里是马氏给打着动手。
不过就是如许,李雁回还是谨慎翼翼的,毕竟是本身来到这个天下第一次尝试,还是谨慎点儿为好。
“在娘面前瞎扯啥呢!”戴氏责怪地说。
接下来的事情就好做多了,分歧色彩的米浆都连续地价高,直到最后一层红色米浆成型,这千层糕算是完成了。
品级一层的米浆渐渐跟着整齐凝固,变熟了,李雁回晓得,这千层糕算是成了。
灶下大火舔着锅底,蒸汽冒了上来,李雁回先拿过了一小桶无色的米浆,悄悄地拿勺子倒在了纱布上面。
品级一层米浆完整熟透了,丁氏心领神会,跟着李雁回的目光把紫色的米浆递了过来。
“行,行,没人跟你抢啊,可有一样,不准再偷吃糯米纸了,也不晓得你这个妮子咋回事儿,有啥好吃的呢?”
“嗯,行,这米浆也够做几锅的了,照着做就行了。”
层次清楚,色彩素净,咬在嘴里有蜂蜜的苦涩,又有奶香味儿,劲道弹牙,大师试了以后都说不错。
几个孩子看着爹娘如许,都笑的像个偷了油的小老鼠。
“呼~”李雁回长长地出了一口气,“好了,丁婶子,拿刀来,分红大块儿,起出来就行了。”
“晓得了,大姐!”嘴上说着,李秭归趁着大姐不重视,偷偷把一小块儿糯米纸放进了嘴里。
“大姐,这千层糕还得包糯米纸吗?”李秭偿还对糯米纸念念不忘呢。
“大女人,这做千层糕我也根基上看会了,现在就开端做下一锅嘛?就是这米浆的调制,还得大女人把握着。”丁氏叨教李雁回。
“你那脑瓜子都装的啥,能有我们大妮儿聪明吗?”尝试新糕点天然少不了奶奶了,听了儿子这么说,文氏排揎了本身儿子一句。
“我大闺女这脑袋瓜子就是好,比她爹强多了。”李万峰吃了一小块儿千层糕自嘲地说。
李雁回地把大锅烧上了谁,放了帘子,铺了纱布,在纱布上面洒了薄薄的油,以制止做好的千层糕沾在上面。
“是,大女人,这事儿就奴婢来吧,这蒸汽上来了,热的很,别烫着了。”丁氏拿了刀,把千层糕起了出来。
紫色的米浆也顺利地凝固熟透了,和底层的红色米浆紧紧地粘在了一起,又层次清楚。
李雁转意里悄悄点头,这丁氏常日里看着不声不语的,确是个有眼色的。
李雁回说着李秭归,这丫头不晓得咋回事儿,老是想吃糯米纸,让李雁回有点儿头大。
“大姐,我来裹,我来裹。”李秭归抢着说。
“是啊,得裹上,糯米纸煎出来很多呢,明天还够用。”