首页 > 将军霸宠:别跑,小厨娘 > 第四百零六章 冰棍儿
做出来的油炸冰激凌弟弟爱吃极了,实在配料甚么的都很简朴,就是操心工夫,为了弟弟高兴,她也是甚么都做得的。
李雁回宿世的弟弟,最喜好吃油炸冰激凌,李雁回感觉内里卖的冰激凌不洁净,就在家本身做。
工序还是比较庞大的,就是打发蛋黄这一个环节就够让人头疼的了,以是叫了飞鱼和飞燕帮手,这两姐妹不但是行动敏捷,并且力量大,手劲儿也大,真是神助攻啊。
“你就惯着她吧,一天想一出是一出。”戴氏说。
李雁回尝了一点点,感觉味道还不敷甜,又加了一些糖粉出来了,“行了,盖好,先放在仓房那边儿去,过半个时候提示我去看看。”李雁回洗了手,奉告飞燕和飞鱼。
李雁回还想着牛奶浴呢,不过这个现在可不能说,爹娘非得说本身败家不成。
“不但惯着她,我还惯着你呢。”李万峰悄悄说。
“一边儿去,挡着我的亮了。”戴氏算是拿着本身的“傻丈夫”没体例,把他赶到一边儿去了。
“女人,你说的这个甚么冰激凌真的能成吗?”飞燕猎奇地问。
让飞燕把糖捣碎,越细越好,打了四个蛋黄,和捣碎的糖粉放在一起,插手少量的煮好的羊奶,飞燕照着李雁回的叮咛用筷子把蛋黄打发,一边打一边加糖粉。
现在正值寒夏季候,在没有冰箱的当代,但是做冰激凌的绝佳机会啊,此时不做更待何时啊。
煮好的羊奶,微微凉一下,摸着微微有些烫手是最好的,羊奶很纯,煮沸以后上面有一层油皮儿,进了李雁回的肚子里了。
“当然背下来了,我背你听啊,孤山寺北……”李曦儿稚嫩儿清楚的声音从屋里传了出来。
一点点的加出来,让两种物质充分的异化在一起,看着一小盆的蛋奶异化体微微泛黄,披发着羊奶的苦涩。
“或者是让那些估客给我们留意着也行,我们高价买两端,不但是做东西,就是常喝一喝也是有好处的。”
“没那个,他小着儿呢,无妨事,嘿嘿。”李万峰傻笑着说。
煮好的羊奶用饭勺分几次插手打好的奶油当中,边倒边搅拌,这时候的羊奶不能太热,太热的话打好的鸡蛋就会糊成一块块的。
既然要做冰激凌,就要有奶,蛋黄另有糖了。
“够了,爹,我就是先尝尝,如果然的能成啊,咱家这点儿羊奶还真不敷用呢,爹,你有空去牛马市问问,有没有卖奶牛的。”
“行,等路上的雪清理的差未几了,爹就去看看。”对于孩子的要求,李万峰佳耦普通都是有求必应的。
“还没做好呢,等做好了你就晓得了,对了前次大姐教你的诗,你都背下来了吗?”
在飞燕打蛋黄的时候,李雁回用小锅把羊奶去膻味儿,加热到沸腾,也去一下羊奶当中多余的水分,让奶油的口感更好些。
李雁回满脑筋都是冰激凌的做法,底子没重视到爹娘的小行动。
“大姐,娘说你做新吃食了,在哪呢?”李曦练完大字跑过来看。
因为方才挤过奶给双胞胎备用,也被小白喝了很多,李万峰给三个羊都挤过,也就才得了小半桶的羊奶。
打完了奶油,飞燕脸不红气不喘的,李雁回在内心悄悄的点了个赞。
直到把蛋黄都打成乳红色,飞燕的手速缓慢,还不感觉累,的确是比打蛋器还好用呢。
“是,女人。”两姐妹把盆子盖上了厚厚的纱布,端到了后院的仓房去了。
戴氏看了李雁回一眼,见李雁回只盯着羊奶傻笑,用胳膊肘子搥了丈夫一下,“胡说甚么呢,孩子闻声了。”戴氏没好气地剜了丈夫一眼。
“爹,我把羊奶拎着了啊,你们就等着我胜利的动静吧,哈哈哈!”李雁回拎着木桶,摆了个仰天长啸的姿式。