实在野生的山葡糖用来酿葡萄酒是最好的,光彩深红色,口感醇厚,可惜用的都是大缸,如果有透明的器皿便能够清楚的看到发酵的过程。
一时之间,杜家村沸腾了,除了忙着秋收的,其他都插手了采摘野葡萄的行列里,就连三丫的二婶也坐不住了,带着几个孩子也跟着进了山。
固然一向对顾大女人有点自觉崇拜,这个东西却听都没传闻过。
几小我耐烦详确的洗濯好葡萄,将破坏的小粒的,都挑出来,放在早就被好的晾晒架长停止阴干,顾芯语叮咛大师,尽量不要将葡萄上上面的那层白灰去掉,因为阿谁是天然发酵的好质料。
郑氏又镇静又严峻,搓了搓手:“主家大女人,当不得夸,当不得夸啊,还得感激您送去的粮食,不然,我们娘几个真得挨饿呢......”
还是郑氏最早反应过来,她慎重的说:“主家,这葡萄是个不值钱的,多说也就值十文钱,现在,给我们这么多,我们不能要啊,这不是坑您呢吗?固然我家穷,可如许缺德的事,我们也不无能,我就要十文,其他的收归去,虽说山农户大业大,但是用银子的处所也多啊!”
顾芯语想了,这事还得王伯和小涛牵头去做,本身精力有限,也没那么多时候,以是王伯和小涛是正合适的人选,特别小涛,品德很好,不能让他在山庄做一辈子的下人,今后总有一天本身也要走出蓉城,走出周朝,现在开端就应当让他学会一些办理方面的知识,以便有一天能够成为本身的得力助手!
顾芯语笑呵呵的对着郑氏说:“婶子,你家采摘的野葡萄非常好,今后我们收买,也遵循这个标准,不好的就不收了,葡萄代价是每斤十文,一共是三千三百八十文钱,婶子,给,这是三两银子,这是四百文,第一份嘛,给你凑个整,咦,如何了?接着呀!”
而山庄这边也早早就备好了上百口大缸,将山葡萄运到了大院前面的那排屋子里,那边临时没人住,室内温度也比较风凉,正合适安排酿好的葡萄酒,这里屋前的空位也很大,四周是高高的院墙,顾芯语带着王伯,另有孙婆子的儿媳和女儿,另有春梅春雪等,来的都是山庄的下人,首要考虑到,目前需求把持这行,以是不能将酿酒技术外泄,因为这酿造体例实在很简朴,连酒曲甚么的都用不上。
第二天,葡萄已经晾好,白糖也备好,顾瑾瑜带着大儿子也来帮手,毕竟每日几千斤的葡萄,真正要酿造起来,也是很大的事情量。
为了以防万一,顾芯语还是每缸里滴了一小滴灵露,这个是好东西,估计增加它酿出来的酒,那口味和品格必定环球无双!
郑氏一家人,心再次放下。轻飘飘的欢天喜地的回了杜家村。
这几天忙得脚不沾地,元娘很心疼,和王嬷嬷每日繁忙,给女儿做各种好吃的,幸亏,跟着秋收结束,葡萄也很快就要落架,想采都要没得采喽!(未完待续。)
郑氏有了银子,也豪放起来,这明日还要进山,这每日也有了支出,本身和丈夫还能够,三个女儿不能再吃硬面馍馍,让三丫去村头杂货铺打了三斤油,狠狠的烙了一大盆油饼,给三婶送去十个,路上碰到熟人,还不忘鼓吹,自家明天的收成,因为顾芯语说,需求量很大,但还是先可着杜家村人来,以是,归去不消瞒着,今后家家都会有支出的。
两小我对视一眼,固然内心还是忐忑,但是郑氏是个利落人,表示丈夫将银子接过来。郑氏又说了些感激的话,末端还问。明天还收不?
郑氏耳朵轰鸣着,不敢置信的看着王伯手里闪亮亮的银锭子,另有那一大串铜钱,杜铁华也是不信赖的揉了揉眼睛,本身跟媳妇在路上合计,这些葡萄,也就值个十文八文的,可现在竟然三两多银子,别人本就诚恳,嘴也笨,这个时候更是说不上话来。