第三，对铺子的事要保密，不得让人晓得铺子是柳家人所开，如有人问起主家是谁，就说姓肖。
多数人都摇点头，实在没传闻啊。大师只见面前这青砖碧瓦的屋子，装潢一新，门前两盏极新的红灯笼高高挂起，一支酒帘斜插在屋顶，随风飞扬，上书了个苍劲有力的大大的“酒”字，门头上的匾额蒙着红绸，时候到了才气发表。
先前问话的客人笑道：“小二哥，你一口气说上这么些，将我头都说晕了，如许，将你说的阿谁酱牛肉切上两斤，卤蹄膀来两个，再炒个爆肥肠，来壶好酒。”
巳时正，舞狮的和舞龙的会聚到了南巷，在巷口卖力舞动起来，跟从前来瞧热烈的人把巷口挤得水泄不通，时不时的有人猎奇的扣问何时这儿建了这么座酒坊。
一进店，就是个大大的厅堂，摆了十几张桌子，桌子与桌子之间，四周的角落里都奇妙的安排些绿色的盆栽，让全部厅堂都有种绿意盎然的朝气。
梅山春芽，固然算不上可贵的佳品，不过也算好茶了，端起喝上一口，只觉颊齿留香，小二并未虚言。耳边只听得小二问道：“客长想吃点甚么？”
小二敏捷的去告诉了厨房，过一会儿，就托着一个托盘走了出来，将牛肉猪蹄另有酒放在了桌上，同时还拿出一个竹编的小碟子，碟子上放着折叠的白巾。
滚烫的茶水注入一样的薄胎白瓷杯里，袅袅雾气飘起，淡黄的茶色清雅透亮，闻上一闻，茶香扑鼻，还没入口，就先赞了声“好茶”。
因而又有些客人连续点了菜，比落第一名客人一手牛肉一手猪蹄吃得不亦乐乎，时不时的还喝上两口，边吃喝边不遗余力的赞道“真好吃”“好酒，好酒”，中间闻着香味的人们再也耐不住，纷繁叫太小二，点菜的点菜，要酒的要酒，好一阵慌乱。
这一晚就在大师既镇静又忐忑的表情中度过了。
“客长好眼力，这但是今春新出的梅山春芽。”看起来还未至束发之齡的小二人虽小，却笑容可亲，口齿聪明。
女人家的身份在外抛头露面，叫江离等大少爷二少爷的，也只是想着称呼起来便利。主家为何姓肖，因为柳沁将本身的化名也取好了，肖遥，取清闲安闲之意，哈哈，想到今后将以肖遥之名与江离笑傲江湖就不由得镇静。
小二又表示客人看桌子上面，客人们才发明每张桌子上面都有一到两个竹蒌子，听了小二的解释才晓得，这是安排啃完后的骨头的，吃完不要的丢进蒌子里，既不会因随便乱丢脏了大师的脚，又不会因脏乱影响大师的食欲，“还可减轻我们的活计”，小二带点感激的笑容将大师都打动了，不由对这家店好感大增。
“好叻，客长请稍候。”
这些都是半大小子的小二也真了得，如此的环境下，竟也忙而稳定，显得练习有素的模样，让人又忍不住竖起大拇指。
他说的话虽有人嗤之以鼻，但也终究有人迈步走了出来。此时从店中又出来一名少年，那少年对先前男人说道：“成伯，时候已到，该揭幕了。”
第二，统统人不准自称小的（在老夫人面前除外）；
十月一日，是个天高气爽的好日子。
个子小小还没长开的小二昂首自傲的笑道：“客长问得好，我们店里好菜可多啦，就拿凉菜来讲，有酱牛肉、卤猪头、卤蹄膀、烧凤翅……热菜有爆肥肠、小炒牛肉、炝三丝……”
小二噼里啪啦说了一气，中间几近没有停歇，将四周的客人唬得一愣一愣的，这辩才，做个小二真是屈才了。
玄月的最后一天，晚餐后，柳沁在翠羽的伴随下，在墨香院里与大师聚会，为第二天的开张提早道贺。