柳贝贝一边给韩麦芽倒水,一边说道:“那是我腌制的咸菜,这不是顿时入冬了,到气候回暖有菜吃要好几个月。恰好我小院里种了点菜,就给腌制上了。”
为了腌咸菜,柳贝贝但是让卫乐正买了好几个桶。
“还是老模样呗,白菜、萝卜、土豆这些比较多,另有黄瓜豆角这些。哦,对了,我们还进了点芥菜,这个跟萝卜一样算。嫂子你如果会腌咸菜,我感觉这个合适,传闻芥菜比萝卜好吃。”
她又从背篓里拿出奶瓶,喂了小丫头几口奶。小丫头大抵是真的饿了,咕咚咕咚的喝了小半瓶。放好奶瓶,柳贝贝这才来得及打量车里。她猎奇的问道:“我们这回有啥菜啊?”
秘方这东西,都是家属传承,谁会傻的奉告别人。如许一想,她们反而感觉柳贝贝风雅了,起码人家情愿给你做啊。
因为柳贝贝带着孩子,韩麦芽就先帮着柳贝贝送家里去,然后再去拿她本身的。韩麦芽选的是明白菜,遵循她男人的级别,能给十斤,也就是三颗。就这点菜说实话真不敷一家人吃的,可如果选别的,到时候花的钱更多。
柳贝贝听了心机一动,她家里小院种的黄瓜、豆角、茄子、辣椒都让她给腌制上了。现在小院里种了点白菜萝卜,这个她是筹算吃点腌制一些的,现在有了芥菜那就更好了。多腌制几种夏季的时候吃的也就多样,不轻易腻味。
当然也不是说没有人挑选黄瓜这类的,军队里不差钱、不会算计的多得是。
韩麦芽感激的点点头,有了作料,只是洗濯和切丝,她还是会的。
韩麦芽接过水,道了一声谢,说道:“嫂子你真行,我就只会拿盐和酱油腌,孩子都不太爱吃。”每年夏季都是最难捱的日子,就是因为没菜吃。也不能说一点没有,就是每天白菜白菜,别说孩子了,就是大人都吃腻了。
柳贝贝想了想说道:“恰好我明天要腌制芥菜,你如果想学,下午能够过来,这个芥菜跟萝卜的腌制体例一样,就是白菜也能这么腌制。你如果不喜好这个,我也能够教你做酸辣白菜,到时候你少放点辣椒,这个又酸又辣,吃着爽口。”
第二天下午,韩麦芽践约过来了,她还带着一棵明白菜和一个塑料桶。
柳贝贝安抚她说道:“这没甚么,她们大多数都是自带的质料,我也就是帮手炒制罢了。再说了这东西讲究个熟能生巧,她们就算看到了过程又如何,火候不到做出来的也不好吃。”
韩麦芽当即不客气的回嘴,你倒是风雅,那你把你的秘方说出来让大师学习学习啊,当场怼的对方无话可说。
因而,柳贝贝的小院热烈了,来请教的,看热烈的,每天都有几小我。
别说柳贝贝了,大部分人选的都是这些耐放能腌制的菜,反而是那些黄瓜豆角很少有人要。毕竟挑选黄瓜只能给你五斤,挑选白菜却能给你二十斤,对于会过日子的妇女来讲,选甚么是很天然的事情。
“我做的这个是酸辣味的,我本身偏疼这这个味道。你如果能接管,我等会也教你用这个料,不喜好的话,再换别的。”
韩麦芽帮着把菜送到厨房,看到墙角放着几个大桶,她惊奇的抬开端。
有一就有二,很多人都瞥见韩麦芽从柳贝贝家出来,因而很多人都晓得柳贝贝善于腌制咸菜。当然韩麦芽没说本身是白得的人家作料,她只说请的人家帮手,东西要自备。
“那成。”柳贝贝弄完本身的,就给韩麦芽弄白菜了。白菜出水多,需求控水,柳贝贝就给她切好,把作料也弄好,让她带归去,明天直接倒桶里腌制。
柳贝贝解下缠着闺女的带子,伸手摸了摸她的屁股,她一边给闺女换尿布,一边头也不抬的说道:“买完了,我就给我家丫头买了点布,家里米面不缺,买的快。”幸亏小丫头争气,只是尿了没有拉,柳贝贝就把换下来的尿布放在一个专门的塑料袋内里,再给换上的新的。