首页 > 金牌厨神 > 第一百二十八章:领悟

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白伊伊也是说道:“是啊,顾姐姐,到时候我们要给你带礼品来呢,另有你最喜好的生果食材。”

看着钱世有所明悟的模样,顾青烟笑道:“你们两个小家伙的资质都是不错,修行之力的进境又是这般的快,只要不被外物吸引,恪守本心,终有一天会有所成绩的。”

摇了点头,顾青烟像是对着本身的门徒说,又像是在自语:“哎,但是不知为甚么,我总感受我们醉仙楼仿佛留不住此二人啊,这里或许只会范围他们。”说着就又是轻叹一声,走向了本身的书房。

顾青烟对着身边紫钰道:“紫钰你在取一块牛肉,给他们两个小家伙做一道前菜和主菜,让他们咀嚼过后就会了解的更加深切了。”说着就是在一个长椅上坐了下来。

此时的太阳也是已经向西,一天的时候也是转眼即逝,而钱世和白伊伊二人本日也能够说是听的一席话胜读十年书,贯穿颇多,顾青烟也是走到了二人近前率先说道:“你们明日应当还要持续参与厨道大会的比试吧,我可就未几留你们两个啊。”说着就是一阵轻笑。

对于这类简朴的菜品,紫钰已经是做了返璞归真,看似只要简朴的几个行动,但是钱世晓得那此中都包含着诸多技能,另有厨艺功法的,而也就是一炷香的时候,两道牛肉为主食材的菜品就已经是被做好了。

钱世搓动手说道:“嘿嘿,紫钰姐姐你亲手做的菜品必然是非常甘旨的,那我可不客气了!”说着就是拿起筷子大口的咀嚼了起来。

顾青烟的这几句话固然简朴,但倒是直指重点,这些题目可都是钱世他们之前没有考虑过的,只重视到了面前的食材和菜品,钱世也是心中暗叹,看来等厨道大会过后,本身也是真的要好好沉淀一下了,对于功法和菜品都是要好好的研习一番了。

顾青烟来回走了两步笑道:“通过前菜激起人的食欲,同时在味道上又为主菜做铺垫,前后相连缀绵不断,余香绕口,不要光想着做好一道菜品,在多道菜品同时烹调的时候,你要做到的是将一个团体的甘旨表现出来,这类烹调的伎俩也是你们需求把握的,或许厨道大会的比试中就会呈现,毕竟不成能永久都是一道菜品的对决。”

顾青烟看着钱世的模样直接说道:“我所说的菜系搭配并不是你想的那样,而是通过前菜,主菜,汤类,甜品等各道菜式之间的搭配,让菜品的味道相互借势晋升。”

而那道主菜的香辣牛肉条更是香浓非常,因为有了前菜的牛肉口感,在吃这道菜就更是回味无穷,香弹滑软,鲜嫩的肉质更是美好,这两道菜品相互搭配咀嚼真的绝佳,固然都是以牛肉为主食材的菜品,但却闪现出完整分歧的味道,并且是相辅相成,前菜就是像是主菜的佐料普通,让你沉陷此中不能自拔!

紫钰看着一向望着二人远去背影的顾青烟轻声道:“徒弟,您在想甚么?我们品书阁但是少有人来呢,他们两个还真是不错呢,但是比那些世家弟子强多了。”

顾青烟笑道:“呵呵呵,好啊,那我还真是等候呢,到时候就再给我做几道生果的美食,并且要求但是要比此次高了噢。”

白伊伊也是一声伸谢,就有些迫不及待的尝了起来,先是将那精美牛肉卷放入到了小嘴当中,这道前菜还真很有新意,竟是将牛肉用刀法切成薄片,然后在此中卷入五种分歧的蘑菇,入口轻嚼更是质嫩,爽口,唇齿留香,如此搭配涓滴没有油腻的感受,刚一下肚就是令人胃口大开,忍不住的想要持续咀嚼下去,垂垂的指导着你走向那终究的甘旨。

而此时钱世也是完整明白了顾青烟前辈话中的意义,看来之前的本身还真有些陋劣了,对于菜品的了解还是差的太远,自从到了醉仙楼后也都是信心越来越大,仰仗着本身的厨艺和功法也是无往倒霉,倒是有些对劲了,现在才是真正的晓得了何为厨艺的方向,之前本身为顾青烟前辈所做的那道生果菜品与紫钰的这到菜品凹凸立分,本身还差的远啊。

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