做好这些,她又开端和面,一种是面粉、猪油加水,揉成一个光滑的水油面团,盖上湿布放到一边醒着。又用面粉和猪油和出一个油面团子。两种面团备好,沈明嫣拿出剁成肉糜的猪肉做馅儿:插手少量黄酒,盐、糖、花椒粉适当,酱油调色,鸡蛋恰当,再放点桂花,搅拌均匀,馅儿就做好了。
七月流火,八月渐凉。秋风乍起的时候,院子里的金桂也开了。甜丝丝的桂花香气满盈,飘浮在氛围里,闻起来让人熏熏然的。
栗子蒸得软了,很轻易就碾成了面面,再掺上糯米粉,加白糖,用牛奶搅拌成面糊糊,上蒸笼蒸熟。趁着蒸面的时候,沈明嫣就弄要包的馅儿。酥油、腌好的蜜桂花、加板栗粉和鸡蛋,一样弄成糊,放蒸笼里蒸。
捏饺子也是她的特长活,筹办有三种馅儿,香菇鸡肉馅儿的捏成半月形,白菜猪肉馅儿的捏成元宝形,另有豆腐鲜虾馅儿的捏成扇子形,一排排码开放在案上,个个白白胖胖的看着喜人。饺子包好,只等下锅。
“嗯,你们也来尝尝我的鲜肉桂花咸月饼。”沈明嫣对识货的人向来很风雅,锅盖一揭,任君咀嚼。
沈明嫣默。有个天然呆的婢女真是一种独特的体验啊。
她住的这个宅子只要两进院子,分前院后院。前院就卫源住了,沈明嫣住后院。后院有个小小院子,种着些花草,另有一棵足足有两人合抱的老桂花树,此时正开着满树的金色小花,风一吹就簌簌的掉了一地,被日头一晒就香得醉人。
“女人这栗子壳儿好难剥的,”小荷不幸兮兮的,作抹泪状。小兰一边拥戴点头。
“咳咳,”沈明嫣一边假咳。女人乃讲悄悄话能轻一点不。
“哦,奴婢还觉得女人你闻声我说话了呢。”小荷笑眯眯解释。
“还美意义问我,我又不是犯人,你不准我出门是甚么意义?莫非是怕我跑了?”沈明嫣很活力,平时也就不计算了,归正她也不爱出门,但是这一次她可贵本身想出门了,却在卫梁左一个公子不准,右一个公子不准下败下阵来。她是真的活力了,公子公子,整一个公子牌卫梁复读机(小梁子,乃为是乃家公子拉仇恨么),太可爱了。