将绿豆全数都洗濯一遍，把一些瘪子的，不好的给挑出来，然后将绿豆沥干了水，放在她筹办好的盆里。
“唔，宁林哥，我跟你解释不清楚的，等我的豆芽生出来，你就晓得了，到时候给你跟宁叔做好吃的。”有些忧?的皱了皱眉，要说如何生豆芽本身晓得，但是详细的解释，她还真就说不上来。
宿世的时候，云珠最喜好吃的菜中就包含豆芽，当然也仅限于绿豆芽，固然黄豆芽的味道也不错，但她就是不喜好。
“娘，我返来了。”听到云氏的声音，云珠不由自主的暴露了笑意，她拿出一百文钱交到了云氏的手中，“娘，这是我此次卖草药的钱。”
绿豆芽的做法有很多，比如说用开水焯一下，然后拌着吃，也能够用油炒着吃，做汤、做面内里都能够放绿豆芽，能够说那绝对是一种物美价廉的好东西。
“生豆芽？绿豆还能生……豆芽？”宁毅在赶车，以是统统题目都是宁林来问，当然宁毅也不错误过了听，他一边赶车，一边支棱着耳朵，想要晓得这生豆芽到底是甚么。
“那咱俩一起吃，您如果不吃的话，我也不吃了，这鸡腿但是钱买来了的，夏天这么热， 明天不吃明天就坏了，到时候可就得抛弃了。”一边说着，云珠将装着鸡腿的油纸包翻开，暴露了内里飘着香味的鸡腿，她将鸡腿递到了云氏的嘴边，然后眼睛直直的盯着云氏。
云珠内心很清楚，父母口中的不爱吃，都是因为舍不得吃，想把好的东西留给孩子，以是才会那么说，这个年代，别说是吃鸡腿，想要吃块肉，都要比及过年才行，如许的环境下，那里另有不爱吃肉跟鸡腿人呢？
“生豆芽。”笑着应了一声，云珠放佛已经看到，买来的绿豆生出了满满一大盆的豆芽，然后本身便能够做凉拌豆芽跟醋溜豆芽了。一想到很快就能做本身宿世爱吃的菜，云珠忍不住吞咽了下口水。
瞧着云氏吃了，云珠将鸡腿拿到面前，她刚才看的很清楚，云氏舍不得吃，以是只咬了一小口，可对于云珠来讲，她本就但愿母亲能够多吃一些，是以她凑到本身唇边，咬了一口比云氏还小的口，然后又递了归去。
“娘吃得少，我就比娘吃的还小，以是娘，您如果想让女儿多吃，您就大点口。”
“宁叔，这一头驴大抵要多少钱啊？”云珠毕竟来到这里的时候短，不懂这牲口的行情是如何的。
不但如此，绿豆在抽芽过程中，维生素C会增加很多，并且部分蛋白质也会分化为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，以是绿豆芽的营养代价比绿豆更大。
烧开了水，遵循大抵二比一的比例，在盆里插手开水，然后用铲子搅拌，一向搅拌，一向到水温完整的凉下来，在将盆放在阴凉的处所放上一夜。
“固然这驴不如牛，可也是个能着力的牲口，一头牛大抵要十多两银子，只怕这驴也少不到哪去。如许吧，等我托人探听探听，如果有合适的，我在奉告你。”听到云珠问，宁毅想了想，然后开口答复道，刚才他也想过了，现在云珠时不时的就要去镇上，与其欠情面，真不如本身买一头了，固然是花很多银子，可毕竟钱债好说，情面难还啊！
“那也留给你吃，你还要长个呢。”云氏非常对峙，她伸手摸了摸云珠的头，“娘的珠儿长大个，然后好给娘赢利啊！”
绿豆芽是用绿豆收回来的，宿世的时候，每到过年或者过节，云珠的姥姥就会买上一些绿豆，然后生上一大盆的绿豆芽。
除此以外，绿豆芽另有很高的药用代价，在中医看来，绿豆芽性凉味甘，不但能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和硬化血管。