段明臣夹了一条烤兔腿，放到顾怀清的碗里，顾怀清道了一声谢，但是那一整条兔腿非常大，用筷子如何样都夹不起来，顾怀清皱起眉，瞪着兔腿。
罗钦哈哈大笑，左手持烤肉，右手端杜康酒，一口肉一口酒，吃得不亦乐乎：“恰是，所谓大块吃肉，大碗喝酒，讲究那么多，反而失了兴趣！”
除了有香喷喷的野味以外，段夫人还筹办了几样精美爽口的小菜，另有奶皮冻作为饭后甜点，的确是丰厚至极。
段明臣猎回的野兔、獐子、野猪都是新奇的野味，但是肉质各不不异，烹调的体例亦分歧。
段夫人见人到齐了，便起家去厨房取烹好的肉。
罗钦仓促跑到门口，恰好劈面撞见姗姗来迟的高陆和唐敬文，唐敬文的手里还抱着一只巨大的葫芦酒瓶。
高陆和唐敬文本来对顾怀清另有隔阂之感，但见他竟放下架子，跟他们一起大块吃肉大碗喝酒，对顾怀清也多了几分好感。
高唐二人向来是焦不离孟，孟不离焦，他们一个矮胖一个高瘦，站在一块儿显得有点风趣，但体味他们的都晓得，这一对是锦衣卫闻名的黄金火伴，在江湖上也是很驰名声。
段明臣顺势引见了一番，三小我算是正式熟谙，相互酬酢了几句，才各自落座。
段明臣却皱了皱眉，他最体味顾怀清了，明显没甚么酒量，酒胆却壮得很。
唐高二人乍见顾怀清呈现在段明臣家，也有几分不测，只不过他们毕竟年纪更大，比罗钦更懂情面油滑，固然内心惊奇，脸上却笑得一派天然。
獐子肉质鲜美，适合制成五香卤肉，将獐子去皮洗净切块，以细盐腌制半日，然后放入筹办好的卤汤当中，插手茴香、桂皮等各种配料，以文火渐渐煮，直到佐料完整被肉接收，捞出来便是五香獐肉了。
段明臣吃了几口，就歪过甚，饶有兴趣的看着顾怀清。前次给他做叫花鸡时，就发明顾怀清吃东西的模样非常风趣。顾怀清低着头，眼神专注的望着碗里的獐子肉，标致的唇快速的叼住肉块，整齐的小白牙撕下一小块，腮帮子一鼓一鼓的，让人想起贪吃的小老虎。
“就是几只普浅显通的灰老鼠。”高陆用手比划了一下，对劲的道，“她不害怕科罚，却怕老鼠怕得要死，我就让老鼠在她牢房里跑了一圈儿，她就完整崩溃了，甚么该说的不该说的，一股脑儿全都交代了！”
野猪则采纳红烧的做法，野猪肉有韧劲，富于弹性，但也较为腥膻，做得不好就一股子膻味，难以入口，但段夫人却有独家秘方，先用凉水加烧酒浸泡一刻钟，去其腥味，入沸锅中焯水后，再用冷水冲刷，去杂质，而后爆炒使肥肉出油，再以小火闷烧，如许做出来的红烧野猪肉香浓软糯，肥而不腻，可谓一绝。
唐敬文看了高陆一眼：“那就要问高兄了，是他想出的体例，不消动大刑，就让那女探子乖乖交代了。”
顾怀清在宫里耳濡目染，一举一动讲究高雅，无时无刻不顾忌形象，但看到锦衣卫都这么豪放爽气，便也放下心中承担，学着他们的模样，抱着兔腿啃，公然这么啃着吃，滋味更香更适口了。
顾怀清曾经在他寄父万臻的婚宴上见过唐高二人，对两人另有一些印象，便站起来跟他们见礼。
段夫人对于烹调极有研讨，不过厨房的油烟对皮肤不好，是以她并不常常下厨，只在儿子宴请朋友时才露一手。
段明臣劝道：“太白楼的杜康不但香醇，后劲也大，不宜喝得太急，最好先吃点东西垫垫肚子，再喝酒。”
约莫是段夫人想为儿子招桃花的意义，段家的丫环起名都以桃字为名，别离叫做桃枝、桃叶、桃花、桃心，她们手里各端着一个青花瓷大盘子。