“安掌柜，你本日可真是太给我长脸了！我说过，必然会有重谢，给银子又怕嫌我是个粗人，干脆来问问安掌柜有甚么想要的？”
“百战不殆！”白世宇度量书册而入，刚好接上了后半句，“店主说得好啊！这些都是您要的质料。”
小豆子点头应下，这时，白世宇俄然抱着帐本出去了，冲动地将帐本摊开。
“就是阐发我们同业的环境，晓得我们处在甚么环境的甚么位置，知己知彼……”
有揽月阁、楼外楼、椿乐轩、天香楼、清风会馆、春秋龙井苑……”
安遥柔声回道：“明日起，我们都不消去了，会有人奉上门来。”
安遥当即打断，语气不容置疑，“谁说的？本日就有几位来应征的厨子，您但是我们后厨的门面呀，如果把我当店主，就快尝尝！”
说到这儿，安遥俄然停了下来。
每件都绣有芙蓉图案，分歧的是枇杷的裙边有突变的花色，更加灵动调皮，小豆子的则挑选了蓝底暗花，更加慎重便行。
折腾完菜单，来应征厨子的人也到了，颠末刀工火候和烹调技能的考查，从当选中了两位好学的年青厨子，便由曹徒弟领去练习根基功了。
枇杷悄悄碰了碰安遥的右脸，打断了她的遐想，“店主，您这脸上如何还沾了墨呀？这是在做甚么？”
“京都爱吃之人浩繁，能吃小食的处所很多，但称得上星级酒楼的独一十二家，并称京都十二酒楼，也就是门前挂了星宿图案花灯的酒楼。
“考查札记……是甚么？”枇杷一脸迷惑。
暖水巷地段不差，人流也很多，但或许是受流言诽谤太深，芙蓉楼倒是门可罗雀。
“那倒不至于，这里毕竟只要些山货。不过，起码包管了原质料的新奇，也避开了部分坐地起价的二道估客……”
不知不觉，手卷就记满了，安遥心中也有了些打算。
“感谢，东西都放好了吗？”
次日上午，阳光温暖，氛围里环绕着春日奇特的清冽与和顺气味。
安遥面露忧色，还没来得及细看，白世宇又道：“对了，马员外有话要跟您说，正在雅亭候着呢……”
这时，小豆子的叫喊声由远及近：“店主，马员外的仆人来啦！还拖来个巨型马车！”
安遥眼眸微动，敏捷衡量了起来。本日的红利已解了急火，不如求点稀缺的东西。
比来山货充裕，却常被人压成白菜价。
见曹徒弟还在角落没动，安遥将他的衣袍展开，走畴昔比了比。
“曹徒弟，这衣袍的色彩跟您真搭。”
安遥与他筹议着添删了菜单，去掉了些费时吃力却不常点的菜，又从昨晚的“咬春宴”中精选了几道，优化成了时令春宴。
安遥正在芙蓉楼账房里埋头涂写。
“放心！都妥妥存在地窖里了。”枇杷忽有些心疼，“明天起，我跟小豆子去山里捡春货就行了，您多歇息会儿，可别累坏了。”