首页 > 九项全能 > 013 三牲什菇炖

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倒是在卫风来之前就被放在灶上文火慢炖的阿谁大号沙锅已经开端上汽了。

一番笑闹后,张劲终究将栈恋着厨房覃子菜香气的肖非和卫风赶出了厨房。哥俩一被赶走,穆欣然和厥后有凑过来的蓝菲菲也不美意义暴露本身不敷淑女的馋样,偷偷的狠吸了几口香气后,也跟着各自的男人回到客堂坐下闲谈起来。

宗师级厨师对于本身的作品要求老是刻薄的。张劲不会现在就开端炒菜,因为如果肖非来的稍晚的话,很多菜凉了就不好吃了。以是,现在他只是将一会要烹制的食材该洗的洗,该切的切,做的满是筹办工夫。

跟着厨房锅碗瓢盆奏鸣曲的一番热烈的吹奏,张劲很快的完成了彻夜的作品。四冷四热八道菜整整齐齐的放到了厨房的案板上。四道热菜,三荤一素;四道冷菜,三素一荤;八道菜固然道道量足,却看起来个个精美。红色的辣椒、绿色的青菜、红色红色的肉、素红色的鱼……色彩固然丰富,却不混乱,搭配的让人看上去就有食欲。更别提闻起来勾人馋虫的香气了。

筹办大显技艺的张劲对于蓝菲菲下厨服侍几位大老爷的发起天然不准,笑着说:“如何?菲菲信不过咱的技术么?我也不跟你吹嘘了,等过一会你就晓得咱的本领了,绝对盖过全部银河系统统大厨。以是,你还是回屋去陪这你们家的阿谁风风肉麻去吧!只要留下肚子等着吃就行了。”

“要不……那我帮你洗菜、切菜吧?”固然张劲所说的‘持续肉麻’让蓝菲菲脸上羞色更浓,但是她却没有掩面撤退,仍然提出留下帮手。并且言出必践的挽起袖子,向泡在水里的那块牛肉伸脱手来。

固然卫风小了张劲一岁,但是也是快三十的人,而一年前的蓝菲菲却只要十九岁,比卫风几近小了整整十岁!以是那天以后,张劲和肖非固然嘴里都一副义愤填膺的模样痛骂卫风是培植故国花朵的牲口,实在内心是又恋慕又妒忌。‘好白菜都被猪啃了’,两人这么说的时候,连本身都能闻到本身呵气中的酸味儿。

见卫风终究没了之前对本技艺艺的质疑态度,张劲有些对劲起来,手里仍然忙乎不断,嘴里解释着:“我这道覃子菜叫做‘三牲什菇炖’。这三牲就是猪、牛、羊三种肉;什菇就是香菇、鸡腿菇、榛蘑、凤尾菇等等十种蘑菇;用我秘制香料配方调制,文火烹炖,当然香了。不是我跟你吹,咱的‘三牲什菇炖’绝对不减色于号称‘酝启荤香飘十里,佛闻弃禅跳墙来’的佛跳墙。”

而卫风却带着七分对劲和三分装出来的忧?说:“唉,我也晓得我不对,悔怨啊。早晓得翻滚过就甩不掉,我说啥也不敢沾这个丫头啊!现在搞得我风骚的巨轮方才起航,就不得不被迫停顿。我苦啊!”

当时候,包含卫风在内的兄弟几个还都不晓得蓝菲菲的家庭背景。因为在黉舍里,固然她也是寻求者众,但这个小丫头在几个兄弟看起来也不过就是芸芸众生中一朵标致的浅显小花罢了。

接着张劲就像是说上了瘾一样,开端详细先容起本身的对劲名菜:“先说选材。猪肉必须是未配过种也没骟过的公猪的猪脸肉,最好就像我此次买的野猪肉;羊肉要选放养的大尾巴羊的羊羔臀肉;牛肉就要选两岁内的小牛腩肉;这三种肉的分量搭配更是要不差分毫,不然话猪肉多就臊,羊肉多就膻,牛肉多就腥。并且十种蘑菇的搭配也非常首要,有的必须是鲜蘑、有的必须是干货,往锅里放的挨次还不能错,不但要让他们每种菇的美味和香味都能充分阐扬出来,并且还要让这些美味和香味都搭配起来有层次却不混乱,这但是一项很深的学问。最最首要的,得有我老张特制的香料,这类香料得能激得出每种食材特有的味道,并且能把他们调和到一起,让十几种各种百般的香味汇分解一种特别的香味才行。”

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