如果说张大厨的行动是连贯谙练、毫不疲塌，那么张劲的行动就是行云流水，调和天然到极致！
几人不管老幼，看向张劲的目光都变得如见鬼神、如见仙佛，惊、惧、敬、慕，俱全。本来站在张劲对峙面的邓老爷子也不能例外。
如果有人开盘招赌的话，恐怕两人的胜负赔率会调到100:1的夸大比率。
张大厨连续串利落的行动，就像是一串流利的乐曲，‘听’在四周晓得赏识的人的耳中，不由的引发一众围观者的心下朴拙的赞叹。
管中窥豹，可见一斑。
那么，张大厨就是一个乐器六级的吹奏者，能吹奏流利，也很动听。能让人赏识，让人愉悦。
围观张大厨的几十位厨师，固然心中赞叹，但是也仅此罢了。这些蜚声海内的大厨，也只是之前辈的姿势，赞叹‘后生可畏’罢了。
而张劲，则是百年一遇的大师，能够奏出曲子的灵魂，能让人震惊，乃至沉浸于其天下中去。
这才是极致的刀工，这才是满级十级刀工才能够具有的境地。这是全天下，张劲才具有的，独一无二的才气。
到此为止的话，张劲就已经与厨房另一侧的那位张大厨，分出了高低。
直至，几分钟后，张大厨把烫在水中，去尽腥味的鳜鱼放入味汤中盖上盖子，温火煮上。这道‘醋椒鱼’的前期工序，就算是完成了。只等二非常钟后，鱼熟起锅就是。