首页 > 九项全能 > 410 只选贵的,不选对的

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仅从遴选食材这一项看来,布鲁姆就俄然觉着张劲的确可谓奇异,对他‘不通法国菜’的设法,也有些摆荡了。

说着,张劲就拎起一只带有多层隔的食材收纳盒,开端采选本身的接下来要用到的食材。

“这小青年儿是谁啊?竟然敢在布鲁姆老头儿的眼皮子底下,在布鲁姆老头儿的地界儿上撒泼!”

固然内心并不是很在乎这个代价高贵的食材耗损,乃诚意里还巴不得张劲失利,好让本身博得这一赌局的东道,博得那在他眼中可谓无价的‘软玉’美酒的份额。

想当初,张劲在海窝子村小楼的厨房中,能用这斑斓的厨之舞,带着包含肖非这憨货、北宫朔月这夺目家伙在内的十几个男男女女一起,魂游天外。

“张,你考虑好了?固然你挑选的每一道菜,都是本道次最超卓的法国菜,但是他们的味道但是搭配不起来的。就算是我这个筹划了几十年法国菜的专门高卢厨师,也绝对不会这么配菜的。

固然食材都是精益求精的顶级食材,但是天下上没有两个完整一样的鸡蛋,也不成能有两份完整不异质量的食材。相互对比起来总会有微小的差异,也有吵嘴之分。

明显,布鲁姆以为,张劲这家伙底子就不是想赢下这一局,而是来‘吃大户’来了!

以是,布鲁姆的奉劝方才出口,张劲本来脸上‘奸计得售’的奸笑,就立即改换成了一种故作奥秘:

见布鲁姆慨然应下本身全数前提,张劲像是怕这老头儿忏悔似的,赶快毫不担搁的接下话头,敲死了这个和谈。

总之,张劲方才在这属于厨师的疆场站定,方才把身心沉浸入厨师的状况,就直接晋入了那种仿若‘顿悟’、‘灵光闪现’、‘禅定’、‘天人合一’的那种凡人‘可遇而不成求’的境地中去。

这么搭配的话,就算你每一道都烹调出本身最好的味道,成果也不会太好。味道抵触和味道堆叠的太严峻了!”

好家伙,一席菜,把法国菜派的‘吵嘴松露’、‘里海鲟鱼子酱’、‘肥鹅干’三大甘旨,一网打尽。并且别的道次的菜色也无不是法国菜中最出彩,代价最贵的那一类。

“您老就瞧好儿吧?等会儿你看我的!”

看到张劲来开架式开端在布鲁姆的地盘上折腾,其他几位同厨房的高卢厨师不由的瞪圆了眼睛,内心同时升起一个形状完整不异的问号:

“布鲁姆老爷子,您就请好儿吧!看我如何把这些牛头不对马嘴的菜捏成一席完整的筵席的吧!”

这张劲也太会吃、太能吃、太敢吃、太舍得吃了。这么一席,不但是最传统,道次最多的一席法国菜。恐怕也算的上是在全部法国菜派中,最顶级、最高贵的的一席了。

因而,在旁观者眼中看来,当张劲动起来后,他的每一个行动,都变得如行云流水般天然,每一丝神情都与行动搭配的浑然天成。

明显,布鲁姆以为,张劲确切如本身所想的那样,是个隧道的内行汉!这年青人抱有的思惟仍然是那些发作户的典范设法,就是——‘只选贵的,不选对的’。

…………利落的采选了一大箱食材后,轻飘飘的端着庞大食材收纳箱的张劲,就在布鲁姆老头儿的引领下,来到了那片属于布鲁姆老头的地盘。从现在起,到这席法国菜筹办结束,这地盘上的刀铲、砧板、锅灶,都将临时属于张劲!

起码要颠末看、嗅、摸、尝,几个环节才有能够。

“张,你真的太刚强了,你莫非不再考虑一下。要晓得,鱼子酱沙拉、马赛龙王海鲜汤、煎龙虾肉,这三道菜味道即堆叠、又抵触。

那松露但是包裹在厚厚的锡箔纸当中,那鱼子酱但是被承装在真空玻璃罐子里,那干贝但是真空罐头盛放着……这个张到底是如何挑出来的?

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