只消半晌，一整只烤鸭被白飞雪片成整整一百片，一片未几一片很多，片片带皮，全部过程一气呵成，让人目不暇接。
“实在也没有甚么分歧，只是在选鸭、宰鸭、烤鸭的过程中比拟浅显烤鸭更加讲究。先说选鸭，鸭子的重量要适中，不能太瘦，也不能太肥，以通体红色羽毛的鸭子为最好。再说宰鸭，脖颈皮捏得越紧越好，烫毛时，按照透水环境停止翻转，使鸭毛透程度均。”
“何事让女人烦恼了？”当皇甫高毅呈现在白飞雪面前的时候，已经换了一件月白的长袍，整小我看上去还是是那么风采翩翩。
白飞雪自顾自地解释着每一道工序，皇甫高毅和他身边的阿谁男人皆听得入迷。
那男人边听边点头，对白飞雪所说的烹调过程非常感兴趣。
“鄙人一品楼老板杨谦，诚意聘请女人明日去敝人的小店作客。望小雪女人赏光。”
白飞雪不晓得此人是个甚么来头，不过既然能够坐在皇甫高毅身边，应当身份背景也不简朴。
两人正思虑着面前的烤鸭应当如何吃，却见白飞雪已经拿出了一把锋利的刀，两人面面相觑之际，白飞雪却下刀如神。
“小雪女人可否奉告鄙人师从那边？”男人神采非常当真，白飞雪见他没有歹意，也没有筹算坦白，只是她的身份确切有些特别。
“这位公子不必多礼，小雪的师父是个山野粗人，只是对于厨艺略有研讨，实在难登风雅之堂。”
皇甫高毅身边的阿谁男人俄然站了起来，饶有兴趣地打量着白飞雪，白飞雪被他炽热的目光看得有些不美意义，一旁的皇甫高毅倒是淡淡笑着，甚么话也没有说。
“杨老板的一品楼是都城里名声最清脆的酒楼之一，既然杨老板诚意聘请，小雪女人何不去看一看呢？”皇甫高毅说道，一手翻开折扇，也不晓得内心究竟在酝酿甚么诡计狡计。
突如其来的聘请让白飞雪有些不知所措，她看了看一旁的皇甫高毅。
白飞雪俄然转过甚来，却发明他正看着本身，目光灼灼。
“这烤鸭有三种吃法，第一种吃法是蘸上这细细的白糖。”说完，白飞雪将一小碟白糖摆在桌子上。
“实在也不是甚么奥妙，只是普通的厨师能够不晓得，烤鸭所用的并不是浅显的柴火，而是果柴炭。用果柴炭烤制出来的鸭子，不但光彩红润，并且披收回奇特的暗香味道，这也就是这只烤鸭的分歧之处。”