她闭上温润的眸子,细心咀嚼那鱼肉的味道。却不知她这当真咀嚼的模样,粉颊泛红,美的惊心动魄,看的叶开阳也是心动不已。
“整鱼脱骨,在鱼的嘴腮处要划小口将腹中物取出,然后掀起鳃盖,把头和脊骨连接的部位斩断,再用平刃钢刀从鳃中伸进鱼体内,紧贴鱼刺渐渐向鱼尾推动,使鱼刺和鱼肉分开。最后从鱼尾处将尾骨敲断,通过腮部取出鱼刺。”
澹台雪悄悄一阵羞恼:“跟谁学的油嘴滑舌!”
叶开阳顿了顿,持续开口笑道:“这道菜最难的处统统三点,第一是整鱼的脱骨,第二是汤汁烧制,第三是灌汤煎炸烧。”
“好吧,那先说这道菜的用料吧,我用的就是学姐冰箱里那条浅显的大黄鱼,当然如果是野生的会更好,然后白酒、食盐、芥蓝、洋葱多少,弄成调料来轻微腌制,把汤汁小火慢炖,再用打碎的香菇汁煨入调味。”
“我现在就要听!”澹台雪刚强道,天底下任何女人对于学做饭都没有免疫力,澹台雪也不例外,即便她再不赏识叶开阳,也至心的想把这条鱼的做法学会。
要晓得,叶开阳岂止是会做饭,他的厨艺但是来自于天下第一神厨王锅师叔,做点家常小菜还不是手到擒来?
“唔,真的……真的是太好吃啦!”就算澹台雪再抉剔,对于如许的美食,也实在挑不出甚么弊端了,她都有些悔怨之前如何就没让叶开阳早点做菜了,早晓得这家伙这么会做菜,本身早就应当让他下厨的呀,也省的让他白吃白住!
“你这是如何做的?”澹台雪不成思议的问。
“这,这真是你做的?”澹台雪呆呆的问。
澹台雪脸一红,内心也说不出甚么滋味儿,本来对叶开阳的一腔抱怨,这时候也淡了很多,这家伙也不是本身想的那么一无是处,起码还是挺故意的。
澹台雪冷哼着洗了动手,接过筷子,缓缓地夹了一块鱼肉,刚要将肉送入嘴中时,俄然娇躯一颤,不成思议的盯着盘中的黄鱼。
半晌,澹台雪才晦涩的咽了口口水,“这么费事,我如何能够记得住?”
一阵阵浓烈的香气从饭桌上飘来,每一道菜肴看起来都是那么的惹人垂涎。
低头又夹了一块儿鱼肉,放在小碗里,假装漫不经心的问道:“传闻,你明天在黉舍里打斗了?”
答案是毫无疑问的!
只见鱼肚子上被她夹破的处所,一股清泓汤汁夹裹着热气和奇香缓缓淌出,汤汁中有着一粒近似晶莹剔透的小珍珠丸,亦动亦静的视觉在光彩氤氲间仿佛一幅泼墨山川画,叶开阳的惊人厨艺,就在这汩汩活动中展露无遗!
“要按我师叔的话说,这道灌汤黄鱼的做工必须邃密,要囊朗朗乾坤于腹中而滴水不漏,味美鲜浓,才算是合格!实在我这还差了些火候呢!”
《食神》中周星驰扮演的史蒂芬周最后仰仗内力做了一碗黯然销魂饭,固然有些夸大,但对习武之人而言也不是不成能,起码叶开阳也是用了同种事理,并且用内力做出来的饭,火候更精纯,没有烟味儿,味道更佳!
“这,这是珍珠嘛?你还买了珍珠?鱼肚子里如何会有这类东西?”澹台雪惊道。
“当然,除了我还能有谁?”叶开阳笑着分给了她一双筷子:“学姐,待会儿先尝尝这条鱼,我专门为你做的,但愿你喜好。”
现在他刚好把几样菜做好,前后端了出来。
澹台雪呆呆的听着,张大了嘴,不成置信的再看看那条鱼,就这一道菜,竟然这么吃力?
“呵呵,灌汤黄鱼罢了,味道还行吧?”叶开阳笑眯眯的问。实在这菜也就是王锅师叔所会的三万六千道甘旨好菜中的一味,并且还是最简朴的一种,跟王锅师叔的镇山八大菜比拟,完整不值一提,不过看美女学姐这意犹未尽的模样,也不枉本身费了一番工夫。