展昭迷惑地看着赵寒烟。
赵寒烟对展昭点了下头，就和春来一起提着一筐萝卜分开了。
公孙策查抄现场环境后，没见展昭，四周搜索，瞧他一人呆立望着后门发楞，公孙策就去拍了一下展昭的肩膀。
两柱香后，空盘子空碗被端了返来，赵寒烟看着除了更加量做的米饭在料想当中剩下外，其他的菜连点汤底都没剩。
甜酱是前几日赵寒烟本身做的，用得是本地最传统的做酱体例，把面粉和熟蚕豆屑沸水做成饼蒸熟，凉了以后用楮叶覆盖。楮叶的模样跟桑叶差未几，无毒可入药，中医上有医治水肿、疝气、痢疾等功效，盖在饼上就是为了防生虫蛆霉烂。等七天饼变黄，挪到阳光下晒一天，再把饼捣碎放开水里滚一遍，多加盐，就泡制成甜酱。赵寒烟另备了一份加了辣椒，做成了甜辣酱。两种酱刚好合适做烧烤蘸料利用，一会儿便能够用上了。
展昭：“……”
“厨房另有甚么吃食吗？”赵虎俄然想起甚么，问赵寒烟。
回到开封府厨房的时候，天已经放晴。赵寒烟一眼就看到秀珠失神地坐在廊下，一动不动。
烧烤只吃羊肉太单一，再备鲫鱼、鸡腿、鸡翅等，一样用盐、葱等作料腌渍，这些食材腌渍的时候就不需求加蛋了。吃肉的话口感会腻味，以是赵寒烟又让春来、春去兄弟筹办茄子、韭菜和时令鲜菇。
“上一个案子也有这个？”赵寒烟转眸，这才对上了展昭满怀切磋之意的眸子。
“先生，我可不是开打趣，这小厨子不简朴。”
赵寒烟喊秀珠过来。秀珠立即回了神，见到赵寒烟后，仓猝跑过来抱住赵寒烟的胳膊，战战兢兢地表示惊骇。
秀珠愣。
“天有点黑，我没重视，不过仿佛是。”赵虎不肯定道，他话刚说完，扭头就见赵寒烟跑了出去。赵虎和秀珠从速也跟了出去。
赵寒烟将菇盖和腿分离，把嫩滑好嚼蘑菇盖焯水用于晚餐炒杂菇用，再把口感比较量道的蘑菇腿切条，包进薄火腿片当中，用于深夜做烧烤用。
赵寒烟：“鸡、鸭、鹅、鱼……”
入了三伏天，山里的蘑菇最多。这里的人称呼山野蘑为‘蕈子’，种类有很多，名字也很风趣，有紫丁香、明白娥、鸡蛋黄儿、葫芦卷儿、鸡腿儿娥、灰大头、药娥儿、灰泡娥、草娥儿等十几种。特别是大红娥、鸡腿娥和明白娥，很常见，数量最多。新奇的野蘑菇普通三文钱一斤，不管这些野蘑菇是红盖、白盖，还是淡黄盖，味道皆很鲜美。
展昭蹙眉，不知该点头还是点头，只好把方才他们俩人的对话都奉告公孙策。
赵寒烟笑了笑，带着秀珠等人吃过饭，就去酱缸里别离舀了两勺甜酱和甜辣酱。
“还是展保护去安息吧，这类毛头小贼我一小我就能对于得了。”赵虎扬头，倔强道。
“如何，赵大哥还没吃饱？”秀珠半开打趣问。
赵寒烟把萝卜遵循大小分红了小、中、大三份，小的部分切丝晒干，筹办今后做拌菜用；中等的部分切条后用盐腌渍，转头再加些特别的佐料，做成爽口的咸萝卜；余下最大最为爽利的萝卜则就用来做酱萝卜。做法也很简朴，把萝卜切成本身喜好的花腔，放进坛内，插手赵寒烟之前在市场上买来的精挑好的酱料，等上一两今后便能够食用了。
来旺遵循赵寒烟的要求，现用砖头和黄泥砌了一个‘烧烤炉’，备好柴炭。随后又去外头买了些剑南春、青梅酒和葡萄酒，转头好配着烤肉吃，这买酒的钱则是展昭所给，说是不能白吃，要出一份力。赵虎也凑热烈，主动跑去买了东都城内最闻名的杨二娘家的糟鹅掌鸭信。