首页 > 空间有棵许愿树 > 第三十七章 学厨小测试

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说实话,羽馨的雕工还是不错的,只是这雕工再好,食用时,外皮是不能吃的,只是用勺刮下冬瓜肉与馅料同食。

“开端吧!馨儿,你如何站着不动?”

只见那切下来的白菜根,每片叶子被蜜斯修剪成了近似三角形的花瓣,清泉水洗净后,做成了白菜的第一种形状――莲花。

只见她取一些馅料摆在泡软的白菜叶子上,像包春卷一样包了起来。收口朝下放在盘子中,白莲摆入盘子中心。凌雪在大要撒了一层细盐,一点点糖和白胡椒粉。

先前扒下来的大片叶子用清泉水洗净后,放入煮开的清泉水中浸泡了半晌,现在已经变软了,恰好能够用来当外皮了。

刚出锅的热腾腾的,冒着丝丝红色的热气,就像是凌晨盛开在薄雾中的莲花一样。真是视觉上的享用,看着就让人食欲大开。

白胡椒粉是从当代带过来的调味料,她发明加上一些味道会更好。

“羽叔,快尝尝,点评一下。”

“大功胜利,接下来只要将冬瓜盅放入锅中隔水蒸,开锅再后用文火炖一刻钟,出锅就能吃了。”

羽筠说完,让她们俩感悟去了,面带笑容,自顾自地走出了厨房。

“还不快返来,你看,蜜斯的莲花都做好啦!”

把切好的火腿,粉丝,白菜和香菇放到白瓷碗中,异化均匀。

“恩,不错,蜜斯的刀工已经很谙练了。假以光阴,必然能够超出老朽,做出好吃的甘旨的菜品。”

“羽叔,我的已经上锅子蒸了,两刻钟就能吃了。”

“祖父,那啥......我俄然想起来,后花圃的灵药还没有浇水,我现在就去。”话一说完,羽馨回身就筹办走出厨房。

凌雪接连十几天除了练习刀工,就是在练习这道咸香鸡蛋卷。固然这是一道很简朴的点心,她想抱着做事做到极致的心态,去做出最好吃的蛋卷。

凌雪把剩下的白菜芯和做莲花修剪下来的部分根部叶片,全数切成细条,火腿也切成跟白菜差未几大小的细条,用清泉水泡发好的香菇也一样切成细条。

“每个厨子做的味道都不一样,即便一样的东西,分歧的人做的味道也是有辨别的。就像功法一样,修炼的人不一样,利用的结果有差别一样。”羽筠笑眯眯的说着。

“你们本身也尝尝看。”羽筠看着她们说道。

羽馨生硬地站在那,不敢看祖父一眼。她此时在内心嘀咕,“姜还是老的辣,本身还是太嫩了”。

这边,羽馨在忙着不断的雕镂的冬瓜,那边,凌雪已经开端做馅料了。

羽筠想着这两道菜式,既能磨练她们的刀功,又能磨练厨艺程度,是个相称不错的考题。

因为她之前练习剑法,又修炼了功法,身材调和性很好,手很工致。颠末十几天的练习,刀功已经越来越好,雕镂的莲花,越来越神似了。

“馨儿也很谙练了,羽叔,你看......”凌雪感觉羽叔年纪固然不小,但明显一副中年大叔的形象,他说老朽总感受那里怪怪的。

“馨儿,你做冬瓜盅。蜜斯,你做莲斑白菜包。”

凌雪不明白的看着羽叔问道,“羽叔,你说为甚么味道会不同这么大?我遵循你的步调来的,食材和调味料放的量也都一样。”

在炒锅中插手适当香油,烧热后倒入焯好的鸡丁和虾仁,略微翻炒了几下香菇丁和冬笋丁,只见她往里插手了少量黄酒,再插手半杯清泉水,煮开后便盛入冬瓜盅内,放入了几片火腿片。

听到祖父如许夸蜜斯,羽馨在旁迫不及待的拿起筷子尝了起来。先入口是淡淡的白胡椒的味道,白菜清甜的味道,再接下来是层次清楚的食材味道。

本身这是在灾害逃了,只好硬着头皮,回到灶台前,拿起刻刀开端雕镂冬瓜。

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