红烧鸡爪的做法和红焖猪蹄有异曲同工之妙。
食品买好以后,雷川本觉得云香会像以往一样,闹着要他买些没用的东西,可没想到,云香只是脸带笑容的往回走。
云香将两样都措置好,开端小火慢炖以后,开端做明天中午吃的配菜,买了五斤的猪下水,此中包含大肠、小肠、猪肚。这些做好了,绝对是一道甘旨。
归去的路上,云香一向就没敢瞧雷川。
更何况,她看到裁缝铺停下来,只是因为,她想到了前次赶集时,她买的布料。
先将猪蹄洗濯洁净,锅中放水放葱姜烧开后,放入猪蹄开着盖子煮两分钟,捞出用冷水冲降温,沥干。炒糖色:锅中放一汤勺色拉油,放一汤勺糖碎,小火煮到冰糖熔化色彩变深。倒入焯好的猪蹄,不竭翻炒至粘满糖色,倒入两汤勺生抽,半汤勺老抽炒匀至猪蹄全数上色,倒入一汤勺料酒和姜片炒匀,将一颗八角和十粒花椒装入茶包袋,和葱同时放入锅中。加充足水没过猪蹄,水开转小火加盖焖一个时候。
前次她就筹算给雷川、兽兽和白大夫各自添置几件衣物,现在兽兽和白大夫的衣物,她都已经各自做好了一件,雷川的却因为他一向没返来,她不晓得他的尺寸,而担搁了。
雷川的屋内,白大夫站在窗口望着在厨房里忙活的云香,回身望向了雷川。
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云香朝朱大哥和朱大嫂挥了挥手道,“朱大哥,朱大嫂,我们先走了。下次我再到镇上来,必然给你带花生。”
云香听到这话,就明白了雷川的意义:她如果想买衣物,他会给她买。
雷川望着云香的背影,瞧了眼裁缝铺,收回了视野,拎起手上的猪蹄、猪下水和鸡爪,迈步跟上了走远的云香。
朱大哥很快就将两对猪蹄都称好了,还给打了包,“两对猪蹄,一共六斤,再加五斤猪下水,一共是一百五十五个铜板。”
最后,就是开盖转大火收浓汁水,出锅前淋些香油炒匀便可。
她赶紧收回了本身的手,发展了一步道,“我,我只是……”
此次打猎去的时候长,打到的猎物卖出的代价也较高,撤除给云香买礼品的银子,他身上的银子另有七两摆布。
前几日,他返来了,可两人就没好好说过话,她底子就没机遇说出这件事。
雷川闻言,只是看了云香一眼,并未收回本身的手。
雷川见云香还是那副小媳妇的模样,到底是进了屋。
直到两人路过了一间裁缝铺,云香看到裁缝铺才停了下来。
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可她向来就不是个寻求物质糊口的女人。
雷川见云香又是如此天然的挽上了他的胳膊,低头瞧了她一眼。