第382章 归乡，做月饼[第2页/共4页]

眼下气候不冷不热，凡是四十天摆布发酵就能完成，期间要遵循必然的时候不断揭开盖子搅拌，让其充分发酵。最后完整解封时，就要清理大缸内的杂质，将葡萄皮、或是发酵过程中产生的杂物过滤出来，然后再密封保存一段光阴就能喝了。

赵沐看了其别人一眼，内心想着还是上工，嘴上却向莫颜伸谢。

至于剩下的两成，一部分用于宫廷的一应花消，多出来的部分就是备用了，凡是在战乱或是天灾不竭的时候，拿出来应急。普通环境下，国库处在出入均衡状况，但是呈现赤字的环境也很多见。

莫颜看出了他们内心的纠结，笑着说道：“你们不要感觉这酒贵，这酒本钱太高了，酿出来就是为了赚有钱人的银子。等这果酒的买卖做大了，所要上交的商税定然少不了，这大抵算是变相的‘杀富济贫’吧。”

订价方面，她还没有细心想过，这个还得看酿造出来的葡萄酒的品格如何。如果品格好，能一炮打响，代价再高也有人喝的起；当然，就算酒不好，她也会让它好起来。总之代价不能定的太低，不然今后出了好酒，代价就很难再上来了。

如果停顿顺利，用不了几年，果酒铺子就会各处着花，所要上交的商税，天然就更多了。当然，比拟获得的利润，这些赋税就有点不敷看了。

氛围沉重压抑的难受，莫颜的表情也好不到那里去。将心比心，如果换作她，几十年见不到本身的亲人，不晓得他们的死活，恐怕她早就疯了。哪怕那些亲人已经不在了，或是不知所踪，她也不肯意糊里胡涂的一小我过，总要亲眼看一看才好。

“呼――大功胜利！店主，这一次耗损的白糖，怕是有几万斤了吧？”

终究，除了像赵沐如许无牵无挂的人外，其别人皆表达出想要归乡看一看的动机。莫颜二话不说就承诺下来，筹算事前做一些安排，通过他们供应的故乡住址，把他们故乡大抵的环境摸清楚，让他们有个心机筹办。

之以是只填满大缸的三分之二，是因为剩下的三分之一要用来盛放发酵后产生的气体。不然，产生的气体没有“容身之地”，缸内的压强就会越来越大。等压强到了临界点，要么大缸直接胀裂破裂，要么是密封好的盖子被掀飞。非论是哪种，都意味着酿酒失利，这一缸葡萄算是废了。

只要把握好增加白糖的比例，酿果酒没有任何难度，但是莫颜不怕赵沐等人泄漏出去。在她决定奉告他们每种果酒的酿造之法前，雪团子就给他们下了另一种入梦术。

“我们不缺吃不缺穿，店主给我们银子也没处用，莫非让我们带到棺材里去不成？”

赵沐有些不美意义的说道：“店主，是我们着相了。”

此起彼伏的抽气声响起，赵沐等人瞪着那排成一排排的密密麻麻的大缸，仿佛要把内里已经与葡萄汁融为一体的白糖给瞪出来。

莫颜能一下子弄到几十万斤白糖，端赖颜君煜从中着力。要不是他有门路，又跟官府打过号召，这么多的白糖不管如何也弄不到手。

夜里莫颜临时没有安排人值守，一来作坊太大，真有逮人出去，人起到的感化不大，二来她需求能够全面打理酒庄的人才，这小我必须签死契。

第二天，莫家人起了个大早，吃过早餐后，就开端做月饼。大楚的月饼馅料比较单一，此中莫颜最不爱吃的五仁月饼几近“统治”了百分之九十的市场，像玫瑰馅儿月饼，莲蓉蛋黄月饼就极其少见了。

现在，她临时把果园的安保事情交给了看管果园和药园的土狗所生的孩子。这些狗一共有三十多条，从小就喝灵泉水，体型和智力比它们的父母优良，让它们守着果园再好不过。