县丞年近四旬，素衣素冠，面庞清癯，很有几分文人雅士的风韵，说话也是斯斯文文，一团和蔼，并不摆官老爷的谱。
沈掌柜大惊，嘴巴张得能塞进一个鸡蛋，连县丞都暴露不成思议的模样。
“慢着！”
“是――”小二打了个躬，回身向外走去。
祖孙俩正相互安抚着，见到俄然呈现的银子，都吃了一惊，惊奇的抬开端。
沈掌柜用筷子指了指空盘子，笑道：“你的这点子雕虫小技，倒是甚合县丞大人的口味，瞧，这一盘子的水晶冻，吃的一片儿不剩，这个叫做凤凰蛋的，也吃得只剩个盘子底儿了！”
小儿难堪的说：“女人，对不住的很，我们沈掌柜正在陪县丞大人喝酒，恐怕没工夫见您，要不，您先用饭？”
随后加了一句：“做二十盘！”
瞧那两道菜，青的青，白的白，绿的绿，煞是都雅，一见便有食欲，本身既得了银子，又能在沈掌柜那边立上一功，真是两端叨光！
“拿着吧，留着给孩子买馍馍吃。”少女把银子塞到白叟手中。
劈面，十二三岁的少女，正含笑望着他们，女孩儿黄瘦的短长，身上的袄子也褴褛不堪，但却自有一股难以言说的清卓风韵，如竹似梅，将那身褴褛的袄子衬得也不那么刺目了。
“这是我夙起熬的大骨汤，滋补得很，白叟家去找个处所热热，和孩子分着喝了吧！”
“哎呦喂，女人忒客气了！”
县丞也在？采薇的眼睛一亮，上前一步，掀起篮子上的苫布，对小二说：“不瞒小哥，我此次是来卖这两道菜的，劳烦小哥帮个忙，把这两道菜上到沈掌柜和县丞大人的桌上，其他的，不需小哥劳心，这点子情意，请小哥笑纳。”说着，将一块儿碎银塞到小二手中。
“这道菜名叫凤凰蛋，须得用快炽热上一热；至于这道水晶冻，是冷盘，不必加热，只消切片，用些蒜泥和酱油蘸着吃就好。”
采薇一看，只见酸枝木的圆形大桌，摆满了山珍海味，鱼翅爆肚，却都没动几筷儿，有的菜连动都没动一下。唯有她的那盘水晶冻，盘子已经磬空，只剩了几块儿小小的残渣；那盘凤凰蛋也吃去大半儿，盘儿里只剩了一些肉丝儿，蛋已经一块儿都没有了。
“二十两？”
采薇福了福身，道了声：“是。”又接口存候道：“采薇见过县丞大人，见过沈掌柜！”
小二拎着采薇的篮子，笑迷迷的去了，约莫过了一炷香的工夫，他兴冲冲的从二楼的雅间跑下来，嘴里一叠声的叫着：“女人大喜，快，县丞吃了女人的菜，欢畅的紧，指名要见您！女人快随小的上去吧！”
“想不到你小小的年纪，竟有这副小巧的心机。”
“小女人，这些菜是你做出来的？”
“多谢女人，多谢女人……”
“哎呦，多谢，多谢女人……”
采薇笑道：“沈掌柜可知这水晶冻的本钱是多少？”
一块足色细丝，约莫有一钱重的银子递了过来。
早上还听掌柜的抱怨大厨，说自家已经好久没有推出新菜式了，本来的这些菜，客人都吃腻了，没成想这小丫头就把新菜式送了过来。
不必了，采薇及时止住他们，回身从牛车上拿起一个小坛子，递给老乞丐。
醉仙居也坐落在金鱼巷内，位处巷子的最南端，与前街相接攘，实属镇里最黄金的位置！
小二笑眯眯的客气着，将银子袖了起来，内心美的冒泡。
“甚么？”
她起家理了理衣裙，叮咛了九斤几句，就跟着小二去了。
采薇叫住小二，睁眼看着掌柜的，笑道：“掌柜的在和小女开打趣吗？这两道菜都是大晋国独一家的，除了能给醉仙居带来可观大笔的支出，还能打响醉仙居的名誉。掌柜的感觉，戋戋二十两就能买到这么大的好处？还是掌柜的感觉，小女是个乡间丫头，能够等闲乱来？”