“甚么客人？”
等他们措置完鸡鸭后，陈风洗了洗手，擦干后，把一口大锅倒入充足净水，待水煮沸后，将刚才弄好的老母鸡和老母鸭、宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货别离放入沸水锅中，断根血水和杂质后捞出再洗净，再一起放入汤锅内，插手充足净水、姜、葱，加黄酒，改用小火保持微开不沸，渐渐地熬起来。
“吹一口气？真的假的？”
他拿出一只已经烤好的酥鸭，拿着小刀刷刷刷一阵飞舞，烤鸭的肉全数切成脆薄片，摆成梯田一样的黄金小山，上面放上一颗金黄色的鸭头。
黄裙女不耐烦地说道：“你们送也不要，好吃不好吃另说，下一次还不晓得甚么时候来呢！”
“我尝尝。”白T恤女夹了一块放入口中，“嘎兹”，酥脆的鸭肉入口即化，她眼中星星闪烁，“真的很好吃。”
早晨六点钟，终究比及了第二桌主顾。
又过了半个小时，此时高汤已经根基熬好了，陈风将洗净的鸡脯肉切碎打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤呈现奇妙的景观，汤中的杂质抢先恐后地吸附在肉茸上。
“风暖花开啊！”贺勇笑道。
看到两女望着西红柿发楞，陈风指着西红柿的中间笑道：“这不是看的，是吃的。内里的瓤都已经成了果酱，你们撒上点白糖便能够吃了。”
贺勇来到后厨，“风哥，来了两位客人，点了一道开水白菜，这菜你会做吗？”
非常钟摆布后将肉茸捞起，弃而不消，如此几次2-3次，直到把汤“清”得如开水般澈底。
那西红柿的头上俄然裂开了一条缝，花瓣一样的红红一角缓缓地伸开了口，随即，其他裂缝也裂开了，都有序而舒缓地伸开了红瓣，全部画面像一个正在顶风绽放的花朵静态图，不是图！就是实在的画面。
白T恤女孩微微一愣，“你点这道菜是当真的吗？这不是你爸爸……”
“这个很简朴。”陈风笑道：“你朝着西红柿吹一口气便能够。”
贺勇说道：“这就是我们酒楼的老板兼大厨，让他奉告你们如何吃。”
黄裙女点头道：“这个烤鸭摆盘摆得如此精美，并且竟然连内里的肉都是黄金色的……”她夹了一块鸭肉放进嘴里，“太奇异了，如何能够连鸭肉都这么香脆！？”
“是川渝菜的代表菜之一。”
“开水白菜？”贺勇有点懵逼，他如何没听过这道菜呢？
陈风立即叮咛他们筹办一只老母鸡一只老母鸭并且掏空内脏。
“你们还点别的菜吗？”
实在贺勇也很懵逼，不过风哥说是就是了。
这道菜内有乾坤，陈风用双手给缓缓给西红柿按压的时候，就把内气送进了西红柿内里，把内里的瓤肉完整打碎成酱了。
“菜单上的菜你们当然会做，不然写在上面干啥？”穿戴黄色短裙的女孩细心看了看菜单，“那我就点道菜，你们能做出来再吹牛不迟，就点……开水白菜。”
却道张楚把两道超等特性菜端上去今后，白T恤女孩赞叹看着烤鸭，“这菜倒真是标致。”
是两个芳华靓丽的女孩，有点风尘，背着背包，大抵是外埠来旅游的。
“大叔，这个西红柿到底如何吃啊？”黄裙女问道。
陈风一笑，“还挺会点。”
“两位蜜斯姐稍等，我们尽快给你们做好。”
已经回酒楼的贺勇暴露天真天真的笑容，“两位斑斓的蜜斯姐，欢迎光临枫岳酒楼。”
然后拿出两个又大又红西红柿，洗洁净后，别离放在手内心揉捏了一下，然后拿起刻刀，刷刷刷在西红柿上割了起来，不过西红柿就像没动过一样，看起来无缺无损。他把两个西红柿放在一个平盘上，然后放上小碗白沙糖，叮咛张楚，“这两道菜给她们端上去先吃着。”