这就是为甚么叫“打米饼”而不叫“做米饼”的启事，因为米饼在最后成形后需求用木棍把米饼从模具中悄悄地敲出来。一个“打”字，把做米饼的过程形象地表现了出来，同时也包含着人们驱逐新年的高兴之情。
糖水略微冷却后，陈氏拿出一个大案板，洗净用布擦干后，用碗舀了两碗米粉倒在案板上，在粉的中间做一个窝，然后舀起一勺糖水倒入此中，双手便快速地搅拌起来。这个步调要快，慢的话，糖汁便会流出来。待搅拌均匀后，米粉用手抓起来成团状，便能够打米饼了。
回到家后，去邻村石工家的林进财也返来了。他是应小寒的叮咛去订做石磨的，没想到石工家刚好有一个现成的，是之前一名客人在一个月之前订做的，却一向没有来取。他一听林进财要买石磨大喜，只要了八十文，比时价便宜了十文钱，并让儿子套上牛车把石磨送到林家。
待糖水熬到能够抽成糖丝时便能够了。
何家母子俩便留在林家吃晚餐，因为吃过晚餐后，还要蒸发糕。
几个孩子哈哈大笑起来，柳氏气得头上青筋直跳，这但是她这辈子最大的笑话。
何家因为人丁少，米饼这些东西不会做太多，传闻林家买了石磨，便想和林家合股一起做。张氏过来一说，陈氏便同意了。
小寒听了很欢畅，脸上果断地说：“有一句话说‘走本身的路，让别人说去吧！’另有一句话说‘走本身的路，让别人无路可走！’对待柳八婆那样的人，光是不睬她是不可的，必必要予以狠狠反击，叫她见了我就怕，叫她再不敢乱嚼舌根。”
小寒走畴昔和她打号召，又号召了她哥哥一声。两人就闲谈起你家打几斤粉、要包蒸甚么发糕、包多少粽子，过年去哪儿拜年这些话题来，又说些村里同龄人的趣事。
而门外的柳氏接着痛骂小寒兄妹不知耻辱。骂了几句，一块碗口大的石头丢过来砸在她脚面上，她吃痛“哎哟”大喊一声，抬开端来一看，只见林家人、何牧和黄家兄妹皆站在那边瞪眼着她，大有冲要出来打斗的趋势。她有点发怵，不敢再开口，林三见状，一把拉过她回家去了。
柳氏自从前次和小寒吵架后归去连续几个早晨都做恶梦，老是梦见林家祖宗指着本身鼻子骂。好不轻易在林三的开导下渐渐好了起来，却对小寒一家更痛恨起来。
但是到了小敝宅，她瞥见几个青年男女有说有笑，一时嘴贱忍不住就说出了那番话。
煮糖水的糖可用白糖，也可用黄糖，因大家的爱好而定。煮糖水是个技术活，水不能放得太多，也不能放得太少，放很多，形不成糖丝，放得少，会焦糊。糖汁太稀的话会使米饼黏在模具上抖不下来，太稠的话则米饼没法挤压成型。这小寒就插不上手了，只是在中间拿个小凳子坐着看，间或帮手递点东西。
关于发糕的来源，有一段风趣的传说：传闻有一天，一名农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不谨慎碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中，小媳妇急得直想哭，但是她不敢张扬，怕遭到公婆的叱骂，只得把沾了酒糟的米粉还是拌好放在蒸笼里蒸。谁知因为酒糟的发酵感化，这一笼糕蒸得特别坚固适口，另有一股微微的酒香。因而，大名鼎鼎的发糕就传播开来，这也是一个斑斓的弊端吧。
里屋的陈氏早已闻声声音，提着笤帚扑过来，挥动着劈脸盖脸往她身上打去，一边骂着：“那里来的疯狗到我家来乱吠，还不给我滚。我咒你舌头烂掉、浑身长脓疮，身后被拔舌头下天国。”