首页 > 老子是全村的希望 > 第三百七十二章 腌笃鲜

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贺繁忙活了好一阵,才把这竹米外壳给一粒粒的完整去除洁净了。

啃完这稻花蟹后,贺繁也尝了尝那老母鸡炖竹米的味道。

归正贺繁筷子就没停过,舌头都快吞下去了。

到最后上桌的时候,香味四溢,鲜香扑鼻,别提有多诱人了!

柴刀不断的挥下,杀猪刀法更加高深……

贺卫海佳耦恐怕陈玉儿这个来做客的小女人饿着了,从速进了厨房。

腌笃鲜,属于江南地区特性菜肴,徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋暗香脆嫩,美味浓。

等吃干抹净,贺繁摸着肚皮,就跟老爹提了一嘴,山上那野桃树上桃花这事。

清河村的家家户户,都已经开端筹办午餐了。

贺繁把右肩上的锄头卸下来,靠在院墙边上,至于那根老竹,则扛进院,竖躺着放在院子中心水泥坪上。

并且,现在清河村会这门技术的人已经没有了,贺老爹才有此感慨!

再从中间反正就各是一拆刀,重新劈到尾,被砍成了几块能够直接当柴火烧的竹块。

能够说是最为滋补的一道菜了!

憋屈么?

而那一沙锅的腌笃鲜就更别提了,就一个字,完美!

从速就蹲在地上,一颗一颗的将那竹米从竹节之上摘下来,同一用篮子给装了。

贺繁本来想着奉迎一番老爹,把本身个在家里的职位往上稍稍提上那么一提,成果又遭到了无情的驳斥!

贺卫海佳耦看着这一幕,也是老怀大慰!

炒熟了去掉外壳的竹米,除了体积缩小了一圈外,还是是黄褐色的模样,只不过这黄褐色是因为外层一层表皮的色彩,和之前那外壳上的黄褐色比拟,要淡上一些。

这竹米长在竹节上的时候,普通都是几颗结在一起,并且尖端有长刺,像是一朵长着尖刺的莲花一样,摘的时候也是要谨慎一些,这类苦活,天然是由贺繁来承担了!

而另一边,家里好久没用过的小碳炉子也被搬了出来,上面烧着猩红的炭火,上面架着一口洗洁净的沙锅。

不过,这在老妈这等几十年的大厨面前天然是小事一桩,底子不在话下!

“这但是奇怪东西啊,老婆子,快快快,中午就弄给我们玉儿尝尝这玩意!”

再说了,这老竹是本身扛下山的,这功绩天然得揽在本身头上啊!

老母鸡炖竹米。

但没体例,贺繁还得老诚恳实的服从唆使干活去!

“可惜了这么好的老竹,如果送到窑里去,绝对能烧出好炭来!”

老竹的根部从堂屋门前,一向伸出院子外两三米远。

至于陈玉儿也一样,哪另有甚么小女人的模样,完整就像是没吃过饭的饿死鬼一样。

贺卫海佳耦这才发明,贺繁扛返来的这根老竹上竟结了很多竹米,一下子都欣喜起来:

竹米摘除洁净了,贺繁又去柴房拿来了柴刀,把本身家庭职位越来越低的愤激之情,全宣泄到了这根老竹上。

火候必然得把握好,火候小了,竹米的外壳去不掉,火候大了,竹米就被炒焦了。

刷刷刷没几下,

但外壳还需求拍打一番才气脱落。

只不过如果想制成竹炭的话,得把竹子放倒专门的炭窑里去,得二十来天赋气出竹炭。

贺繁算是看开了,本身还是用心干活吧,免得又挨骂!

新奇的春笋鲜嫩的味道,被陈年腊肉全给吊出来了,吃上一口满嘴,都是美味。

豁达的如同秃驴。

得,本身又成狗东西了,归正职位是一天比一天低。

“你懂个甚么,那市道上买的竹炭不要钱?就你会嘚瑟!”

“玉儿,你女人家家的,在中间看着就行了,这些脏活,让这狗东西干就行了!”

进了厨房一看,嗬,二老还真是够下血本的。

贺繁忍不住跑到厨房,去瞧瞧老爹老妈到底弄了啥好吃的了,

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