很多被米其林赞誉过的餐厅,也不必然能上星。
不过贺繁也涓滴不担忧,本身用灵雨喂出来的草虾,不管用甚么体例烹调,味道都不会差到哪去!
“我说老皮啊,天下没有白吃的午餐,这个事理,嫩晓得伐?”
在一旁瞧着的贺繁和李雨,就没见这皮特老头的叉子停下来过。
可这话较着有别的一层隐含义思,硬件够了?也就是软气力还不敷?
这盐焗草虾是用签子串起来的,皮特老头撸虾速率,让贺繁都啧啧称奇。
皮特老头一瞧见这道刺身,眉头就是扬起。
李雨也是欣喜不已。
不过想想也是,这米其林升星可不是那么简朴的事,在菜肴方面,青海轩仰仗之前的时蔬十锦,稻花蟹和新推出的这几道新菜品,绝对够层次了,但其他方面熟怕还差上一些。
一开端,皮特还思疑,是这酱料的原因遮挡了鱼肉刺身的腥味,以是他很快又叉了一片,并且没蘸酱料,直接塞嘴。
一是镇静吃到了上等的菜肴,二是因为本身的目标有得完成了!
他都已经想好了,光是这两道菜,肆意一道拿出来,都够伶仃出一期专栏了,用力的大吹特吹了!
果不其然,皮特老头在尝完这道盐焗草虾后,嘴巴就没停过。
皮特这老头,是出了名的难聘请。
李雨额头上都快毛黑线了,不过,内心倒是一喜,从速在前面带路,将贺繁和皮特领上了二楼的包间!
没有了酱料味道的讳饰,这鱼肉刺身本身的鲜甜味道,更加较着的闪现出来。
听到贺繁自傲满满的话,皮特老头也有点按捺不住,直接用叉子叉了一片鱼肉,蘸好了酱料,就往本身嘴里送。
说道这,李雨也冲着贺繁使了个眼色。
米其林对旗下评定了星级的餐厅,每年可都是要有一个考核的,有很多米其林餐厅因为换了主厨或是办理者的原因,通不过考核的话,但是会被米其林摘星的.
归正侯明昊的杨梅酒顿时就要量产了,不怕这皮特老头不心动。
比及这鱼肉刺身一进入嘴里,皮特老头的神采都变了,仿佛吃了大力丸,一刹时年青了好几岁。
就是如许,皮特老头的面上还一副意犹未尽的模样。
一样的震惊!
李雨这可不是客气话。
贺繁笑呵呵的开打趣,被中间的李雨给没好气白了一眼。
固然用贺繁供应的食材做出来的菜品必定无可抉剔的,但在餐厅的团体办事和办理方面,青海轩间隔那些老牌的米其林餐厅还是有些差异的。
恰是贺繁供应的那些草虾!
而这时候,青海轩的第二道新菜品,也被送了上来。
被青海轩主厨用高深刀工切成薄如蝉翼的草鱼肉,几近是闪现出一个半透明的状况,低下垫上一层冰块,用来保持鱼肉的鲜嫩。
“老皮,你就别卖关子了,转头我送你几瓶好酒,再请你吃波更爽的,行了吧!”
老皮这个不伦不类的称呼,让皮特老头也是一愣,随后却哈哈一乐。
“既然是贺聘请我来,我天然是要来的,我但是已经迫不及待,想要尝尝贵餐厅的新菜品了!”
“那就请皮特先生去包厢稍等,还望您能多提定见,帮忙我们青海轩以做改进!”
果不其然,皮特老头一听,眼睛都亮了起来。
那手速,让眼睛都快呈现虚影了!
这才对了嘛!
贺繁给了一个孺子可教的神采。
固然是是现杀的草鱼,但这类极品的食材,每多担搁一会,口感就会降落一个层次,用上冰块能够最大程度的保持原有风味!
一旁的李雨脸上笑容更是欣喜了。
贺繁心领神会,冲着一旁的皮特老头说道:
贺繁也体味李雨内心想甚么,当下就冲皮特老头说道:
那也就代表着,这家餐厅如果没有特别环境的话,根基上就一蹶不振了!