此时的凉茶配方和制作工艺相较于周朝更加邃密和庞大，开端重视草药的搭配比例和泡制体例，以寻求更好的疗效和口感。在制作东西方面，首要利用简朴的陶器或青铜器停止煮制，如陶锅、铜鼎等，这些东西能够接受必然的高温，便于将草药中的有效成分煮出。
凉茶以中医养心机论为根本，采取多种天然草药配制而成，具有清热解毒、祛湿生津等服从，是中医在平常饮品中的详细利用表现。
明朝期间，医学持续生长，李时珍的《本草纲目》对凉茶的质料和服从停止了详细的记录，为凉茶的生长供应了首要的参考根据。明朝的官方贸易活动愈发活泼，凉茶市场繁华昌隆，多数会中凉茶店铺林立，合作狠恶。
宋朝的文人雅士对凉茶非常爱好，在他们的诗词中常常能看到凉茶的身影，这进一步鞭策了凉茶文明的传播。
在明朝宫廷中，凉茶的饮用也成为了一种风俗，宫廷会按照分歧的季候和场合调配分歧的凉茶，其配方更加讲究，选用的草药品格也更高。
清热解暑凉茶：常包含金银花、菊花、荷叶等草药。合用于夏季酷热气候，可帮忙人们清热解暑，减缓口渴、烦躁等不适。具有必然的美容养颜服从，遭到贵妃等贵族女性的爱好。
一些金属制作的过滤器也开端呈现，用于过滤草药残渣，使得凉茶的口感更加纯洁。别的，在凉茶的制作过程中，一些专门的制药东西，如药碾子、药筛等，也被用于对草药停止粉碎和遴选，以包管草药的质量和药效。
据史料记录，汉朝军队在行军作战时，会照顾草药制成的饮品。别的，汉朝宫廷中有太医专门卖力调制凉茶，供天子和贵族饮用。
在制作东西上，除了传统的陶制和铜制器具外，铁制器具也开端逐步提高，如铁锅、铁壶等。这些铁制东西具有更好的导热机能，能够更快速地将水煮沸，进步了凉茶的制作效力。同时，一些小型的研磨东西也被用于将草药研磨成粉末或细碎的颗粒，以便更好地开释药效。
张仲景是东汉末年的医学家。他糊口的年代战乱频繁、天灾不竭，大灾和战乱以后常有大疫。张仲景的家属也因疫病蒙受了沉重的打击，这促使他深切研讨医学，撰写了《伤寒杂病论》。
唐朝医学家孙思邈在其着作《令媛要方》和《令媛翼方》中记录了浩繁凉茶的配方和服从，为凉茶的生长做出了出色进献。这些配方不但兼顾了草药的药用代价，还对口感和饮用体验停止了优化，使得凉茶在治病摄生的同时，更具风味。
我国凉茶的发源可追溯至太古期间，当时人类在与天然的艰苦抗争中，偶尔发明了一些具有药用服从的植物。早在夏商期间，人们便开端尝试操纵草药来减缓病痛，初始的体例极其朴素，多是直接咀嚼或简朴地煮水饮用。跟着时候的推移和经历的堆集，人们逐步熟谙到将多种草药组合利用能阐扬更大的药效，因而凉茶的雏形应运而生。
我国凉茶初期人们在实际中发明一些草药煮水饮用后对身材有必然的好处，如清热、解毒、祛湿等，这便是凉茶的雏形。
此时的凉茶首要用于医治常见疾病，如感冒、发热等，在宫廷和贵族阶层中也有必然的利用，不过其配方和制作相对简易，首要依靠人们对草药的直观熟谙和经历传承。
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清朝期间，凉茶的生长达到了一个新的岑岭。凉茶不但在海内遍及传播，还传播到了外洋一些地区。清朝宫廷中对凉茶的饮用更加遍及，并且有着严格的制作标准和礼节。