首页 > 粮田 > 第七十九章:蒸豆包撒年糕

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丫丫是冬月二十的生日,一早于氏就在主屋擀面条,荞麦面的面条。

丫丫看小小在炕上睡的结壮,又没有尿,就跟着主屋,看赵老太太泡大黄米。

“你爱吃的。”于氏看着丫丫,“客岁你那么大点,新出来的豆包热乎乎的,还没接锅呢,你就啃上了。”于氏越说,内心就不是滋味了,想想客岁的年糕,刚出锅,丫丫个小,趁着没人,偷咬了一口,口上烫了一个大泡,好几天赋消下去。“唉,跟着娘吃了很多苦呀。”

“你呀你。”于氏听丫丫这么说,晓得是排解她,无法的摇点头笑笑。

这嗑唠起来了,于氏的话也多了。于氏平时话少,心气又高,村里的媳妇,交心的没几个,这会也不管丫丫四五岁的小人,絮干脆叨的提及来,“你小叔成这亲,你奶这么些年攒下的估计都花没了。本年的收成必定也卖,分炊的时候,必定分不了多少粮食。”于氏一边纳鞋底,一边接着说,“我们还得盖屋子,你爹我俩这么些年是一点私房钱都没有,也不晓得这屋子能甚么时候盖起来。”

先煮了一小盆云豆,放在边上备用。黄米面放了一大盆,然后兑水使浆,使过浆的面粉不能出颗粒状,用手抓起,不散花,也不能成团。在锅里放上罩令,上面铺山帘布,撒上一层云豆。丫丫娘开端大火的烧火,不一会就看到热气一点点的上来。这时候开端撒上一层薄薄的黄米面粉,然后看着蒸汽又上来以后,再撒上一层。如许来回好多次,等看着厚度有了半指厚,最后再撒上云豆,盖上锅,持续烧火蒸。

女方回礼以后,开端请期。请期就是男方请算命的择谷旦结婚,择的是正月二十,说是好日子,按照两边八字,是宜嫁娶。赵老太太派人奉告了女方家里,日子就定下来了。

大事小事凑到一起,都弄完也十月就畴昔了,顿时进了冬月。

“哦,豆包年糕?”

蒸好豆包以后,就开端撒年糕。年糕也是要撒上一两锅的,够一个夏季吃。撒年糕两三小我就够用,吃过晚餐,于氏烧火,赵家大娘和赵老太太在锅台忙活。

包完,大人开端清算,娟姐几个困的不可,早就在炕梢睡着了,丫丫挺着还没睡。

订婚的事情筹议好了,县里的屋子也承诺着要买,这边开端过礼。

丫丫也搬个小板凳,在于氏边上做了。手里拿着一把新炒的瓜子,娘俩个一边嗑瓜子,一边说话。

丫丫跟着笑。

“人为倒是不消。”于氏把手里的线头用剪子剪断,然后另穿上线,接着缝,“你后院大爷,来存佰,来义佰,另有来良佰,加上你老姑夫,这几个忙活个十天半个月的,也能弄的差未几,剩下的你爹我俩个就能弄完。人为虽不消,但是这每天的吃喝总得管上一两顿,到时候不晓得家里能不能凑到这吃喝的钱。”

吃过午餐,下午的时候,赵老太太看着米泡差未几,开端拿出来晾个半干。半干的大黄米又拿到碾道去压,要把大黄米磨成面。赵老太太又找来玉米,直接磨了玉米面。

这边隔壁老婶子的日子快到了,说是就这几天,顿时就生了。

把发好的黄米面端上来,在面板上好个揉面,揉的差未几,开端揪个,直接用手捏出一个圆形,然后放上豆沙馅,团成一个圆圆的豆包,放在盖令上。等着包了一锅,丫丫爹拿到外屋,放在锅里开端蒸,蒸好的豆包,铲子沾上凉水,一个一个的揭起来,倒扣着放在盖令上。弄完一个盖令,就端到当院,现在的气候,早晨非常冷,豆包在内里冻上一早晨,第二天凌晨冻透了以后收起来,能吃一个夏季,一向吃到来年开春。

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