等粥熬的差未几，丫丫的地瓜皮也挑出来一大碗，“这下够明天我们吃的了，剩下的丫丫挑出来放在这簸萁里。咱留出早晨吃的，直接就在这簸萁里晒干，留着今后吃。”
赵家大娘听赵老太太这么说，不接话了，娟姐在中间，虽说本身没有像华哥和宝哥这模样疼本身闺女，但毕竟是本身亲生的，她奶奶如许说，本身做娘的还是不好说啥。
于氏听了也就放宽了心，“既然是你奶让你来的，你就在厨房帮娘。”说着把放在水桶的地瓜皮细细的洗沐两边，然后泡在水里，放在丫丫面前。
“娘，你吃，你炒的地瓜皮真好吃。”丫丫看于氏都没有吃地瓜皮，就夹了一大筷子放在于氏碗里。
“没事的娘，我和我奶说了，我奶让我来帮你洗地瓜皮的。”丫丫脆生生的应道。
地瓜皮翻炒几下，于氏倒了点酱，炒匀以后填了点水，放了盐，盖上锅。
于氏中午熬了玉米碴的粥，这边的地首要种玉米和谷子，好的年初普通的吃食都是玉米、谷子另有高粱。碰到不好的年初，吃糠的日子也有的。
“你从这里头挑出一些洁净的地瓜皮放在这大碗里。”于氏又放了一个大碗在丫丫中间，伸手从前面扯出来一个小凳子，“你坐在这里，渐渐的先挑着。娘先去把饭做了。”
于氏有些怕赵老太太，菜不敢多夹，小葱沾酱也不敢多吃。
地瓜皮滑溜溜的，虽说油水未几，但是吃着格外的香。虽说赵老太太喜好男娃子，但是对娟姐和丫丫在吃食上并没有太多计算。之前是丫丫不敢在赵老太太面前多吃，以是吃的少，长的瘦肥大小。
于氏往灶户里填了小把柴火，油锅就热起来，炒出来葱香，把洗好的地瓜皮倒到锅里开端翻炒。
于氏盛了两小碗玉米碴，用水淘了两遍，放在锅里。灶户里架着小火，渐渐的熬。
村庄二三百户的人家，即便前两个年初都好，也是有五六十户偶尔是要吃糠日子才气过下去。
于氏看着丫丫，吓了一跳，“你如何来了？如何不在院子里帮你奶他们清算蘑菇？”于氏是怕丫丫不干活，让赵老太太数落。
中午就筹办家里的几小我的炊事就好了，“地瓜皮你清算出来一点，中午趁着新奇，我们先尝一尝。”赵老太太叮嘱于氏，“等早晨老迈老二都返来了，再好好做一顿地瓜皮。剩下的清算出来，晒干，等来文和华哥返来让他们也尝尝。”
“好啥好，一个小丫头电影。”赵老太太也没好气。
现在丫丫可不管这些，有好吃的也不怯生的吃，给本身的也拿着。
油是稀缺的，不管是植物油还是荤油。于氏正踌躇是用荤油还是瓜子油炒地瓜皮的时候，赵老太太在门口喊了，“罕用点荤油炒，前年你大姐送过来的荤油另有个根柢，挖点炒地瓜皮。”
此时粥也熟了，于氏把粥取出来，放在盆里。锅里倒了水，用炊帚细细的刷着锅。
丫丫从水桶里用水瓢舀了两瓢水，于氏把洗好的野菜葱叶子都拿上桌子，看着锅里兹拉的响，顿时开锅能够用饭了。“你去叫你奶和大娘，说是饭熟了，问她们是现在吃，还是等都弄好了再吃。”
丫丫乖乖的坐下，承诺着于氏，“娘，你去忙你的，我在着挑地瓜皮。”
娟姐和丫丫地瓜皮捡的还挺多的，挑出来一大碗，水桶里倒是一点都不减少。
然后翻开锅，翻炒几下地瓜皮，把地瓜皮盛在碗里，让丫丫端上桌。又细心的把锅刷洁净，放下水，用灶里的余火温着水。灶上灶下的清算洁净安妥，赵老太太他们也清算好了蘑菇，出去屋。
“丫丫，给娘往灶户里填把火。”
丫丫乖乖的持续挑，于氏拿了大碗的地瓜皮，又用水冲刷了两遍，还谨慎的用水搓了搓。等没有了一点土和杂草，就放在菜板上。