曹大姐儿也觉没有吃过瘾,又听得儿子哭闹就忍不住抱怨老娘,“娘,不过是一碗肉嘛,你这般心疼做甚么,他日我买条肉还你就是了!”
曹大姐儿恨恨走在路上,嘴里数落着老娘如何不近情面。可她唱了半晌独角戏也不见自家男人拥戴,回身一瞧才发明,本来自家男人和两个儿子手里各拿了两条炸鱼恰是啃得津津有味。她立时气炸了肺子,一巴掌拍在大儿子头上,抢了他的炸鱼就塞进了嘴里。
杜鹃感觉再谦让就有些生分了,因而指了包裹里剩下的两块布料说道,“这是给平哥儿做长衫的料子吗,恰好交给我一起缝吧。”
杜鹃捂嘴笑着打趣道,“平哥儿真是不幸,才进书院几日就被姐姐忘到脑后了。”
待得把果仁炒好捣得细碎,面团也醒好了。手臂粗的擀面杖挥起来,很快面团就变成了一张大圆饼,均匀撒上油面再卷成卷儿,一刀刀切成小段,按平以后添进馅料,封好口儿。最后便能够放进油锅里渐渐煎炸。直到面饼内里的水分全数散去,一只只金黄色的小酥饼就做好了。
“你要做甚么,我给你帮手!”
这千层酥饼就是那老板娘店里的招牌吃食,董蓉做起来也是驾轻就熟。大盆里的细面加水烫了一半,又用温水和了一半,再加素油和少量的盐揉在一处,直到面团大要光滑才放在盆里醒着。这时别的再取一只大陶碗装进大半细面,只加炸熟的素油快速搅拌,最后获得的就是沙土普通形状的油面。