全部背脊都在发力的今后撅着。
用一个专业术语讲就是：这鸡肉的可溶性蛋白极其丰富！
和卢慧云做的口水鸡的肉质偏柴涩分歧，陈小灶做的这份口水鸡，口感竟是柔润鲜嫩的！
陈小灶却很有信心用这道小菜去征服任天圆。
和卢慧云做的一盘鸡肉半盘红油的口水鸡比，陈小灶端出来这盘口水鸡，鸡片上只是沾了一层薄薄的红油，看着仿佛不太入味似的。
猛的一嚼。
麻辣鲜香的纯澈香味跟着嚼碎的鸡肉在李江的味蕾上垂垂分散开今后，李江整小我都震惊了！
那感受……就仿佛一头野猪在操餐桌，飞腾的一塌胡涂！
“当然放全了，这鸡是你的老了解。”
任天晓迫不及待的凑过来闻了一鼻子，却没闻到特别浓烈的香味，这让她有点小绝望。
就算任天圆的嘴巴再抉剔，信赖她们这类平时吃惯了“屎”的季世人吃了这道口水鸡后也会无话可说。
“你还记得三天前我给做的炸鸡块吗？”
这盘口水鸡的鸡肉白的出奇，和卢慧云做出的灰褐色鸡肉有着很光鲜的对比。
上面辅以一些碎花生和香菜叶装点，没有甚么特别出奇和出彩的处所。
“陈大厨，你这是用甚么鸡做的口水鸡？如何这么白？你肯定……料放全了。”
桌上几人听傻了，觉得陈小灶在开打趣。
也不晓得是爽到了极致还是不爽到了极致。
他的智商……如何这么低呀！
陈小灶假装很谨慎的将这份口水鸡放上长条餐桌的这一边，将包着纸盒的塑料保鲜膜扯开了。
这是他从古北镇上一家川味饭店打包买返来的小菜。
“那盘红了吧唧的是甚么？也是口水鸡？”
任天晓心急死了，恨不得上手去捡一块口水鸡本身先尝尝，如果味道能够，她再拿去给她二姐吃。
“卢厨娘是吧？”陈小灶问：“桌子上这些饭菜都是你做的？”
但看陈小灶当真的态度，这份鸡他仿佛真要卖1000克黄金！
觉得这白生生的鸡肉肉质会很糙软。
他本身吃过这家川菜馆的口水鸡，别看这鸡的模样不太都雅，但口味绝对隧道。
用简易的纸碟盛装，上面裹有一层塑料保鲜膜，将鸡片都给压扁了。
外型不太都雅。
李江气急废弛的朝着碟中夹了畴昔。
任天晓听傻了，陈大厨竟然把扔了的死鸡又捡返来给她二姐做菜，这能好吃吗？
这就是乱世中最浅显的一门路边摊小菜，摆不下台面。
这盘口水鸡的量也比较小。
负手挺胸，陈小灶持续讲着：“你们应当看出来了吧，我陈小灶和其他厨师最大的分歧，就是我做菜向来不是为了钱，而是为了美食能留在人们内心的那么一抹永久的味道！不能给人们留下夸姣回想的渣滓饭菜我向来不做，我只要做出来了，就必然是极品美食。这道口水鸡，恰是如此！我也不宰你们，刚才我说这鸡一片代价令媛，能够有点贵了。干脆我给你们算个本钱价吧，这一整份鸡，就收你们1000克黄金好了。肖副官已经付了我200克黄金，算是押金，你们吃完今后，记得帮我把尾款结一下。”
“这份口水鸡，别看只要寥寥七片，但每一片都代价令媛！且不说这类游水鸡活着间有多么可贵，单是我腌这只鸡用的各种陈香辅料，就花了好几年时候才汇集完整。每种配料都只要一丁，但这足以让这份口水鸡绽放出它最光辉的味道！”
这么热的天，不做冷冻办法，鸡肉放一天就腐臭了吧？
还说他和其他厨师的最大分歧是做菜不为钱。
他做菜公然不是为钱，而是抢钱！
回馈的倒是一份出其不料的柔滑口感。