夏侯旭将昨日猎的野猪背了出来。棕色结实的体躯往地上一放，重重的的一声闷响，带起了一层薄薄的灰尘。
杨桃将切成小块的肥肠放到油锅里爆炒了一下，加上酱油提色翻炒后成出，然后又将青椒放入锅中煸炒，最后肥肠入锅一起翻炒后出锅。
刚才在客堂里的五小我杨桃没瞥见，夏侯旭倒是瞥见了，趁着杨桃去后厨的空便说：“后厨也是酒楼的重地，我就不随你出来了，我去内里转转，一个时候后我再来接你。”
前几天杨桃卖给福来堆栈的段子是大师向来没有听过的，特别是《孙悟空大闹天空》那段极受欢迎，几近每天都要说上一边，可谓是出色绝伦荡气回肠让人百听不厌。福来堆栈是以买卖更是扶摇直上，从巳时开门到亥时停业，非论是茶点还是饭店都是来宾如云。
钱掌柜试吃了一下味道还是不错，不过这谈买卖姑息的是欲迎还羞随即面露难色：“你也晓得这下水是给那些夫役吃的，就连日子过的略微敷裕一点的人家都是不屑吃它，这销量实在是…”
钱掌柜有些半信半疑：“那要如何个做法？”
不大一会黑子便将菜给拿过来了，杨桃叮咛他洗濯洁净切好备用，杨桃并不怕被别人学去，反正洗濯去异味的体例还把握在本身里。
然后让黑子端着给钱掌柜咀嚼了一下。
钱掌柜虽说说的不情不肯的，可毕竟也是同意了，杨桃笑着包管：“放心吧钱掌柜，我既借着贵宝地来倾销东西那如何就是一根绳上的蚂蚱，我天然不会把客人都给呼喊走的。”
趁着黑子那东西的时候杨桃吧猪心和猪肝切成薄片异化着码放到一个个碗大的碟子内里，切上几根葱丝又淋上些酱油、香油。
杨桃到客堂里每桌给放上一份笑着说：“客长，这是福来堆栈新开辟的特性小吃。色彩深一点的是卤猪心，浅一点的是卤猪肝。这用青椒炒的是大肠。用香菜炒 的是猪肺。汤是用小肠做的。现在免费让大师咀嚼，提点定见。如果吃着合口味。那明天我们就正式开端上市发卖。”
“大叔，这头野猪我们留下来吧。我想做成腊肉。”
钱掌柜小眼冒着精光，如许本身倒是不消承担风险了，只是如果杨娘子在客堂里叫卖，那还不将他的客人都给呼喊走了。毕竟来旅店用饭的都是要图个平静的。有些踌躇的说：“只是那客人喜好平静，你可别…”
钱掌柜呵呵一笑：“这有何难，不过眼下恰是酒楼买卖最忙的时候，后厨你就别进了，那边实在忙不过来，你就在措置食材的伙房里做吧。”
不管是在哪个期间，人道的一大特性便是贪小便宜。这不客人一听免费的纷繁下口尝了起来。
“这野猪可有300来斤，就是撤除骨头下水出肉也能出上200多斤，都做成腊肉吗？”夏侯旭天然是不晓得何为腊肉，不过听到杨桃说全数做成腊肉还是有些担忧。
杨桃笑了笑：“钱掌柜，我既然能把它措置的没有异味，那做出来味道必定也是朴素香浓，让人吃了流连忘返。”杨桃可没有夸大，何况现在也不是谦善的时候。
瞥见桃子和夏侯旭过来钱掌柜更是亲身出门驱逐。一脸谄笑的作了个揖：“是夏懦夫和杨娘子来了。快快有请。”
第十章 人道的特性
钱掌柜有些犹疑，这猪下水因为有股子异味以是底子没人会买，乃是大街上那些做夫役的吃的，如许的东西让他放到酒楼里卖，那岂不是如同鸡肋，有钱人不会吃，吃的人又不会进酒楼消耗。
杨桃和夏侯旭穿太高朋满座的客堂，往二楼走去。
杨桃如何会听不出钱掌柜话中的意义笑着说道：“钱掌柜，在商言商如许的事理我还是懂的，我将这些卤味做出来，运到这里也不轻易。还请钱掌柜能行个便利让我到客堂去试卖，如果有人买那这买卖我们再谈，如果没人要那我也死了心了。”