“定制个发酵罐。”黄大山点点头，“我记得计委没带专门的发酵罐。发酵罐技术含量不高，有碳钢就能造。”
“柠檬酸是发酵法做出来的，”黄大山说，“薯干粉深层发酵柠檬酸――这是我国的特有技术。这类菌种我也有。”
“这是啤酒酵母和戴氏芽孢杆菌培养液。”
和传统的格瓦斯制作分歧，黄大山的流程非常简朴。先把红薯去皮后磨制成粉浆，兑含水率75％的浆液，然后他谛视着温度表，先插手了一小块培养基似的东西。
“这就是生物工程的短长。”黄大山对劲道，“这只是试成品，前提答应的话再插手些天然香精油、果汁、蜂蜜、柠檬酸甚么的，口味更好。”
“红薯做格瓦斯是90年代生长起来的新技术。”黄大山说，“工艺简朴，缺点是没有了面包格瓦斯那种香气，这里也没有分解香精可用，只好野生增加些东西了。”
广州的大明百姓是否会买这个提早问世的连城红心薯干的账是个未知数，但是吴南海总感觉卖红薯干如许相称初级的产品赢利实在是太低档了。
“柴油，不得要申请柴油――”莫笑安大为踌躇，柴油是很金贵的东西，用脚指头想就晓得红薯加工这个项目不成能拿到柴油配额的。
黄大山笑了出来：“你们真是够当代的，就晓得化学配制、物理加工。把微生物都健忘了――香槟的气从那来的？啤酒呢？这可不是加了小苏打或者直接打二氧化碳搞出来的。”
因而格瓦斯和味精的投产就列入了打算。吴南海和莫笑安筹议了下，去了次大图书馆查质料，找出了几套土法红薯加工企业的修建设想图和设备图纸，送到计委去批核。很快批核单就下来了。
“这就好了？！”吴南海感到很猜疑――和他设想的完整不一样。
至于食品加工厂本身也很需求这类食品增加剂――饮料、汽水、糖果、点心、饼干、罐头、乳成品等食品的制造中都会用到它作为酸性调味剂。最后柠檬酸还是食用油的抗氧化剂――筹办完工的椰子榨油工程正需求。
“布局画出来没题目，但是要改质料。”姜野拿着笔在上面涂涂画画了一番，“我得重新设想下。”
“酵母好说，你这戴氏芽孢杆菌不会有题目吧。”吴南海对杆菌之类的东西深感忧愁。
“香槟酒如何封口，格瓦斯也一样能够封口。”黄大山说，“软木塞，内里用铁丝勒紧，再加上蜡封。香槟酒的瓶压比这个要大多了。瓶盖机我没见过，想来也不是甚么高科技，将来总能造得。马口铁，只要有铁和锡就能做了吧。”
“我看够我们本身喝就不错了。”吴南海说，“能行吗？”
“做葡萄糖注射液，要不了多少的。”
莫笑安说：“格瓦斯可比汽水要初级多了！大明有钱人多，格瓦斯能够主打有钱人的女性市场！”
煤气产生器会影响发动机功率输出，不过二战末期德国给本身的半履带装甲运送车也安装过这玩意，传闻连快有50吨重的黑豹坦克都实验性的安装过煤气产生器，想来对功率的影响不会差得太远。
接着就是发酵法度了，他持续增加着可疑物，此次是蛋白分化酶。
姜野点头：“这类东西，说好听点就告急代用，说不好听就是给带领看的模样货。”他指着洗薯机的布局图纸，“全木机构的滚筒，硬木杠杆、木齿轮……啧啧，设想的人有没有考虑过质料强度题目？还人力动摇呢，几百斤红薯，外加满满一池水，叫州长来都不必然摇得动。”他持续看，“这套东西做出来，用不了几天就会全垮台的。就是全用紫檀木来造也是一样。”