林暖暖也不觉得意,只耐烦地说道:“大娘,前人有云:人间万物相生相克,你可知是何意?”
刘婆子听了恍然道:“奴婢模糊感觉这约莫就是食品相克吧!”
刘婆子一咬牙,并不去找她阿谁止步于秀才的爹,而是自卖为奴,展转进了林国公府。这一晃就是二三十年畴昔了,当年阿谁身条削瘦的小娘子现在也变成了个腰粗背厚的老婆子。
林暖暖嘴里说动部下的行动倒是不慢的,她看了看锅子,见已经鼎沸,忙让撤了些柴火,用小火细熬。
刘婆子被林暖暖说的有些胡涂,她不是个矫情的人。再说庖屋内里除了几个打杂的,也就只剩下她了,本来林暖暖方才言道,本身要做晚膳给林国公等人表一表孝心。
林暖暖也不是真的问她,见状只是缓缓地说道:“实在按说,鲫鱼性甘味平,温入胃、肾,具有和中补虚除湿利火,补虚羸,补中活力之服从。”
“当不得大娘你这么夸,人都说人从书里乖,可另有尽信书则不如无书这句话不是!”
林暖暖边想着方才在藕香榭的事情,边将鱼头细细地腌制了一下。
林暖暖本来想做鱼丸给他吃的,不过已经有了空心丸子,就有些重了。恰好想起前次做的古方八珍之一淳熬,不过天现在天已入伏,红烧肉不免有些油腻,这个鱼头汤饭倒是正合适。
刘婆仔细心地看着林暖暖的每一步是如何去做的,她眼睛都不敢眨一下,恐怕不谨慎就错过了。
黄氏一想,小娘子如此的耍心机可不是甚么功德情,既然她现在是个没娘的孩子,那么就让她好好教教她好了!
“若提及来,实在会有些老嬷嬷或是经历丰富的婆子会说鲫鱼在发热的时候不宜多食,不成与猪肝一起同食,不成和豚肉一起食用,不成和芥菜一起食用......林林总总,老是这些.....”
俗话说的好:“不经一事,不长一智”此番就让庖屋里的魏婆子等人出去,单留个只擅白案的刘婆子,另有几个打杂、烧火的丫头婆子,她端要看这李清浅的女儿能够翻起甚么浪来!
林暖暖闻言点头,斯须又点头,她将米放入锅中,又看了看火候这才问道:“大娘那你可知本日这菜单,哪些是不能和鲫鱼一起用的?”
林暖暖将这些都在眼里也不管别的,只淡淡地说道:“刘大娘,别藐视本身只是一个庖厨,实在你本身的任重且道远!”
“选大些的鲫鱼,将姜、胡椒、花椒放入鱼腹中,热锅内放入猪油,油化后放入鲫鱼用小火来煎。看要两面金黄便可,看就是这模样的,将米下锅前定要将鱼刺弄净然后在入锅,先放点盐,大火开后小火熬,记取,此饭看似简朴,实在统统都在火候和耐烦上。”
故而黄氏现在的心机多数都策画在这上面,要提及来,这林宇恒好歹也是林国公府的世子,现在更是林国公独一的嫡子,不要说纳一个,就是纳个七八十个,那也不会有人说出甚么。
黄氏冷眼旁观,林国公实在并没有歇了给二房过继的动机,毕竟林宇泽固然没了,但是他那爵位是能够传的!
“有在听,故事说的不错,就是将韦丹失口了两次!“薛明睿敲了敲部下的玉石桌子淡然地说道。
想将食品做的好吃,起首得用心,不是一心不二用的用心,而是:把这个食品做给谁吃,想着那人的口味、爱好、忌讳……做菜时的用心。就如林暖暖现在在做鱼头汤饭一样。
是以,刘婆子提及话来,也就没有甚么顾忌的。她见林暖暖此时稍闲,忙问道:“四蜜斯,请恕奴婢痴顽,听了您的话,奴婢倒是有些胡涂了!”
故而,因着黄氏心浮不定,加上她想着不过四五岁的小娘,如何能够做上一桌子的晚膳,多数不过是在庖屋内里呆上一呆,让上面的人做好呈上也就是了。