肉类的大理石斑纹也叫脂肪交杂，指得是堆积于肌纤维之间的脂肪。对于牛肉来讲，脂肪交杂直接决定着牛肉的品级，大理石斑纹越丰富，肉就越嫩，口感就越柔嫩多汁。普通脂肪含量在50%摆布被公以为最下级，脂肪再多那蛋白质含量就会相对降落，美味物质比如游离氨基酸的含量就会不敷，口感便会发腻了，成了肥牛了。
桃宫美树还在害臊呢，躲闪着不敢直视吉原直人，小声解释道：“牛肉的脂肪细心辩白是有色彩的，如果喂食麦类这类类胡萝卜素含量低的饲料，脂肪是纯红色的，最初级；如果喂食玉米为主的饲料，脂肪会略带黄色，如果喂蒸汽压片玉米饼的话，类胡萝卜素被高温粉碎了，那脂肪色彩会偏白，但还是能看出来浅浅的黄色；如果吃牧草或是青储饲料长大的，脂肪就会很疏松，肉会软趴趴的，食用起来味道也不好，有草腥气……就算出产初级牛肉在宰杀进步行修改豢养，停止了脱色和脱味措置，也没法做到完美无缺，很难做得了假。”
星野菜菜沉默了，自从上杉香送给她一台游戏机当生日礼品后，她就很痴迷玩游戏――上杉香松了好大一口气，当时星野菜菜整日抱着大部头的书学习，上杉香要吓死了――而随机附送的几个游戏都玩烂了……她也想买新游戏，也常常在网上看着别人吹嘘各种名品名作流口水，但那毕竟不是糊口必须品，她不舍得买。
眼下小月弥生拿来的这块两公斤的牛肉，大理石斑纹是最正宗的，红白相杂，恰到好处。
星野菜菜紧紧抿着小嘴，在要和不要之间挣扎……
但她看着小月弥生，如何看都不太扎眼，内心揣摩着请她喝杯茶，礼数有了，然后让她滚蛋，想来吉原直人那家伙也该没话说了。
吉原直人又当真看了一会儿牛肉，但他如何看都是一块肉，只能感慨了一声：“不愧是厨师啊，好短长，美树！”
要换刚熟谙那会儿，说不准她已经把吉原直人和小月弥生一起踢出门去了。
桃宫美树害臊一笑，被吉原直人嘉奖让她有些心喜，低头轻声道：“这没甚么，吉原君……”
她心眼儿不大，很记仇，说不活力了那是假的……但是，吉原直人那么说了，她感觉有需求给他一个面子――这两天产生的事给她震惊很大，她已经不敢小觑吉原直人了。
而腥红酱披着赤色披风、头戴泣血王冠、手持白骨权杖的模样真是太傲娇了，摆在桌子上每天看一看，那必定很幸运！
牛肉吵嘴从表面上很轻易就能辩白出来。这块牛肉成樱桃红色，恰是牛肉最完美的光彩，而光彩纯粹的暗语中红色头绪麋集，闪现出如同大理石斑纹一样的标致切面。
手办之类的周边她也很神驰，但一个事理，她家里的经济前提不支撑她能够有那种爱好。
星野菜菜勉强将目光移到了手办，半晌后才发着抖儿问道：“这是鲜血女王腥红酱吗？网上不是都说只是初售预定前三千名才会有吗？早就绝版了，高价求购都买不到……”
【牛头店的LOGO是个牛头，俗称牛头店，出售几近大部分常见食材】
这是只出产了三千个的记念手办啊！
至于甚么做朋友……呵呵！
小月弥生将手办盒子竖起来看了一眼，有些无言以对――她不认得这东西，她是通过便宜爸爸（亲妈新老公）的朋友动手的，她便宜爸爸帮过那位店长朋友好大一个忙，以是那位店长挺卖力的，听了她的要求后尽力保举这一款，不但进献出了保藏室里最好品相的珍品，还忍痛割爱了手办。
她声音都开端发颤了。
小月弥生乖乖应着话儿，没三句话就把老底交代了，只是心境不宁，不时偷眼望向厨房，不晓得吉原直人在和星野菜菜说甚么。