品茶：用匏瓢舀茶到碗中，趁热喝，冷则精英随气而散。这时重浊凝下，精英浮上。
选水：陆羽以为，用山川上，江水中，井水下。其山川，拣乳泉、石池漫流者上，其江水，取去人远者，其井水，取汲多者。陆羽专门著书评判了天下之水二十。讲究水品，是中国茶道的特性。
另一个徒弟弥补解释道：
碾罗：炙好的茶饼趁热用纸袋装好，隔纸用棰敲碎。纸袋既可免香气散失，又防茶块飞溅。继之入碾碾成末，再用罗筛去细末，使碎末大小均匀。《茶经》云，茶末以像米粒般大小为好。
因为研膏茶的制作工艺更加邃密，使得在备茶上就有几道工序，包含炙茶﹑碾茶和罗茶三项。
备器：煎茶器具有风炉、茶、交床、夹纸囊、碾拂末、罗、合、则、水方、漉水囊、瓢、筴【jiā】、鹾簋揭、碗、熟、盂、畚、札、涤方、滓方、巾、具列，另有的统贮茶器的都篮。
简而言之，草茶就是蒸青散茶，而片茶则是蒸青研膏茶，并且还是压成茶砖的蒸青研膏茶。
第二天，张晖早早地起床，踏进了本身家的茶场，见到了几位徒弟，谦虚肠学习起来了。徒弟们奉告张晖，目前场子里出产的成品茶可分为两类，一类叫草茶，一类叫片茶。
煎茶：水一沸时，加盐调味。二沸时，舀出一瓢水备用。
炙茶：炙烤茶饼，一是进一步烘干茶饼，以利于碾末；而是进一步消弭残存的青草气，激起茶的焦香。
茶叶有粗、散、末、饼四类，而以饼茶为主。不管是饼茶还是散茶，都须碾成茶末而煎用。若用散、末茶，或是新制的饼茶，则只需碾罗而不需炙烤。散茶直接碾罗成茶末，团饼茶则要经炙、捣后碾、罗成末。
躲过了娘亲，没想到阿霞竟也再三要求查抄一下身上的伤。张晖想了想，归副本身也不亏损，想看就让你看呗！因而风雅地趴在了床上，对阿霞挑衅道，想看就本身来扒我的裤子。张晖本觉得阿霞会不美意义，没想到阿霞倒也一点不害臊，极其卤莽地扒开了张晖的裤子，只见白花花的臀部上有一条红红的印痕。张晖倒是害臊得死死趴着不敢轻举妄动。
想到这，张晖不由问道：
此中一个徒弟解释道：
张晖没想到，眼下这个期间的片茶固然也是蒸青茶，但它却并不苦，因为研膏这一道工序，苦味儿早被研出去了。固然好喝，但是这茶泡起来可就讲究了。