马志超一脸惊奇地看着张伟，“贸易形式？”
张伟不由惊奇道，“不该该吧，我在那边吃过东西，不还是好多店，都很红火么？”
张伟却说道，“不是一碗凉粉的事，你还是没懂，我说的是儿时的味道，是一种回想……更是一个贸易形式……”
老头点上一根烟道，“有谈过，但是我做的这些都是小玩意，上不了甚么台面，并且代价也要不上去，太贵了也不成能有人吃，以是就没谈得来，我就改成了挪动摊位，想起来就出来摆一下，不过偶然候也要打游击，到处跑，好多处所已经都不让摆了……”
张伟想了想，仿佛也是，小时候哪想现在啊，到哪都有暖气，不都是一边擦汗一边吃。
张伟用饭后，付了钱，问老板能不能坐在这歇会。
老头却眉头一皱地打量了张伟一眼，“你不会是下来暗访的吧？”
他立即朝马志超道，“我们的饮食公司，必须投资一个如许的店，乃至是一条街，用来庇护如许的传统美食……”说着还朝马志超打了一个响指，“对，就是这个观点，庇护传统美食！”
老头却摇了点头道，“和气候没干系！你小时候吃这些，也都是一边淌着汗，一边吃的吧！”
马志超却说道，“一碗凉粉罢了，现在好吃的东西越来越多了……”
马志超眉头一皱地看着张伟道，“你的意义是……”
整天待在办公室里吹寒气，感受人都不安闲了，是时候出去透口气了。
他随即又看了一眼四周，问老头道，“那就是地段的题目了？这四周太偏了！”
张伟当然不会和马志超说，实在这类运营形式，在他阿谁年代是一个噱头，只要长于操纵这个噱头，干甚么火甚么。
张伟还问了老头，像他如许的另有没有熟谙的。
张伟点了点头，朝老头道，“如许不是体例，市容市化这一块只会越来越严，毕竟这类活动摊子的伤害性还是存在的！”
等马志超走过来的时候，惊奇地看着张伟，“张总，你在这做甚么？”
张伟却说道，“当然不会这么简朴！这是儿时的味道，你记念，我记念，莫非只要我们两小我记念么？”
坐在阴凉处的塑料凳子上，吃着凉粉和豆腐脑，张伟刹时感受本身回到了小时候，母亲带着本身吃这些的欢愉光阴。
马志超立即点头道，“记得，那家口味很正宗……”说着啧了啧舌道，“和这家口味很像！”
老头说那有甚么体例，本身做这些养大了一双后代，但都是盼着后代今后比本身出息，总不能希冀后代在内里的事情不要，返来跟本身卖凉粉吧。
张伟走畴昔点了一份凉粉，又点了一份豆腐脑，这都是儿时的影象，但是成年后很少有机遇吃这些了。
老头立即说道，“我就是那边出来的，那边是不错，但是房租年年涨，并且另有各种用度，甚么卫生费，办理费，这个费阿谁费的一大堆，也开不下去了！”
老头盯着张伟看了一会后，这才说道，“归正我也这么大年龄了，后代们也都有本身的事做，这玩意也算不得上妙技术，等哪天不想动了，就结束养老去！”
老头说，他们一帮之前在夜市那边的白叟，几近都待不下去的，要么就是真累了不想干了，要么就是受不了那边的用度，和本身一样，变成串贩了。
张伟立即笑道，“我也是这么感觉！”
他多远看到公园的边上有个路边摊，有做凉皮、凉面、凉粉的，另有买豆腐脑、馄饨。
挂了电话后，张伟持续和老头闲谈，东一句西一句，有一句没一句的，还散给老头一根中华抽。
老头嘲笑一声道，“那边的店，现在都是有钱人开的，随便投资一点，然后买几小我的老牌子，就开了，好一点的就是连人家的配方都买畴昔了，或者就是直接雇人，也有那种直接占用别人的牌子，但是做的东西却完整和牌子没干系的……没体例啊，现在社会都是如许，谁能和那些有钱人过不去啊！”