“那不是你的启事,弊端犯在我的身上,厨房里只要两小我是远远不过的,我估计错了,厨房里得加人啊。就算遵循明天早晨得买卖,厨房起码得四小我。”叶凌风笑着说着。
叶凌风举起酒瓶与周玉林碰了一个,说道:“对不起啊,累着了明天。”
他们是吃了晚餐的,统统饭店都一样,早晨开业之前六点摆布员工就会把晚餐吃了,但是现在都已经十二点靠近一点了,六七个小时高强度功课能不饿吗?
叶霜拿着几瓶冰冻的矿泉水过来,给了叶凌风和周玉林两人一人一瓶。
叶凌风拧开盖子喝了起来,喝完以后感觉舒畅多了,点了根烟,颓废感才略微的消逝了点,然后对叶霜说道:“叶霜,如果再有客人上门你就奉告他们,我们明天的东西已经卖完了,让他们明天再来。我们明天早晨不再欢迎客人了。”
幸亏叶凌风是安排了四个办事员在早晨这段时候事情堆叠,不然,没有四个办事员还真忙不过来,要晓得这是需求楼上楼下跑的。而卖力收银的叶霜也忙个不断,最后只能是让办事员帮着一起收银。
叶凌风顶着怠倦的身子去厨房内里炒了五六个菜,分量很足,都是几个好菜,大师都累了饿了,当然得吃的好一点。
叶霜点了点头,然后便去前台点钱去了。
实在最忙的是厨房,两小我底子就忙不过来。厨房里忙首要就是因为量太多了,七八小我一桌吃的东西绝对不等因而连三小我吃一桌就乘以二或者三这么简朴,常常要乘以五,如果是七八个男人的话那这个量便能够得乘以七乃至于得乘以十了。因为烧烤这东西就怕碰到啤酒,一旦几个男人坐在一起喝啤酒吃烧烤,没个两个小时就不会走的,这吃的东西就多了去了。
“哥,钱盘点出来了。”叶霜拿着一个帐本和笔,一只手提着一个包,走到了桌子前面。
因为厨房里只要两小我,很多客人等了好久不见上菜就走了,此中一拨还发了好大的火。这类环境是叶凌风没有预感到的,他实在没有想到开业第平天生领悟这么好。实在他应当会想到的,许晓晴做过预判,这个处所人流量太大了,加上小吃街封闭,一大群想要吃烧烤的人底子就没处所去,叶凌风把招牌做的这么大,老是要吸引一批人的。
到了早晨十二点半的时候,店内里只剩下最后一桌客人了,叶凌风和周玉林两小我把最后一桌客人点的东西都上完以后都有些虚脱了,以他们两个的体力都完整吃不消了,连站着的力量都没有了,两小我跑出厨房,找了个桌位坐下,不断地喘着气。
要晓得,从八点多钟一刻不断地快速烤着,一向站在那,并且是站在火边,不断地在厨房里四周转,持续四个多小时,这个劳动强度可想而知。两小我身上湿的已经到了底裤都流水的境地了。
“最可惜的不是少赚了这点钱,而是影响了我们的名誉,这是最大的影响。但是这厨房招人不好招啊,一时之间上哪找人来这做事?最首要的是我们弄得是烧烤,不是炒菜,不是支流,招人就更加不好找了。明天我得去想想体例。”叶凌风叹了口气说着。
“累了不怕,主如果明天走掉了几桌客人挺可惜的,特别那桌人多的,少赚了很多钱。”周玉林有些自责地说着。
“嗯,我也是这么想,实在太辛苦了,忙了好几个小时了,我收银收的头都是晕的,最后算账都算不过来了,方才重新算了一下,才发明我有三张票据算错了,一共少收了一百多块钱呢,我笨死了都。主如果那段时候里太忙了,每小我都在催,我们这票据又必须一张一张票据拿计算器去加,一不谨慎就弄错了。哎,我现在手都是酸的,肚子还饿死了。”叶霜嘟着嘴说着,少收了一百多块钱这让她非常懊丧。