李元华听到这话,不由对劲而又轻视的冷哼一声,神采好似在说:底子瞒不了我,自傲极了。
四周的四良庖师神采根基都差未几,应当与李元华想的一样。
说话的这位,是一名年纪约莫五十岁摆布的老厨师,他名叫李元华,是一名华侨,处置西餐范畴已经三十年,是士林个人重金从外洋礼聘返来的,他也是这统统特级厨师中,资格最老最硬的。
陈文浩不想跟老先生犟嘴,便道:“您能够尝一下,蔬菜究竟好不好,像您这类专家,必定一尝就能尝出来。”
苏澜从未见过品相如此完美的蔬菜,生菜的前半段翠绿非常,水嫩非常,并且朝着根部闪现出完美的突变色,一向到快靠近根部的两厘米处才变成红色根茎,整颗不但够大,并且一点都不散,一看便属上乘。
眼看对方如此固执且自傲,陈文浩无法,看向其他四个特级厨师,说道:“您四位无妨尝一下。”
不一会儿,五名身穿厨师服的特级厨师便连续走了出去,苏澜与他们一一打过号召以后,便对五人说道:“请大师临时过来,就是但愿大师鉴定一下陈先生拿过来的食材样品,我见这些食材的品相都是非常好的,可谓完美,至于实际的质量,就要看诸位的专业评判了。”
这五人在厨师行业是绝对的资深专家,见地遍及,但是,八份蔬果的表面品相都如此完美,他们还是头一次见。
五人轮番看了半天,陈文浩在一旁都看的有些焦急,忍不住开口道:“诸位如果感兴趣,能够尝一尝,我这些蔬果都是无化肥农药的有机蔬菜,能够直接食用。”
“苏总,化肥、激素和农残靠眼是看不出来的,我看您这里有很多尝试设备,这些都是属于农学方面科研职员的专业范围,应当不是给我们这几位特级厨师装备的吧?”
苏澜本来有些轻视的心态立即产生了很大的窜改,她很想尝一尝陈文浩带来的这些蔬菜,它们看上去这么完美,味道应当也不会太差吧?不过倒也不好说,品相太好的蔬菜,普通都离不野蛮肥、激素与农药,如果不是有机食品,再好的品相,士林个人的餐厅也不会采取。
这也就付与了有机蔬菜一个很明显的特性:个头遍及不大、卖相遍及不好。
并且,苏澜感觉,这些蔬菜,是陈文浩带来的样品,以她的经向来看,发卖方为了谈成买卖,样品的质量不但是最好的,并且很有能够被偷偷加工改革过,究竟是甚么质量,怕是连本身都看不准,还得让本身那些绝技厨师来评判。