广东的点心都小巧，叉烧包不过核桃大小，一笼只要三四个。用肥瘦适中的叉烧作馅，包上皮儿，蒸熟后软滑刚好。微微裂开个口儿，暴露馅儿来，叉烧的香味儿缓缓冒出来。
如果能拍照就好了，路仁嘉冷静堕泪。
现在的粤菜第一人是泮溪阁里的罗徒弟，四十来岁，粤菜把握的极好，一手粤式点心的工夫更是入迷入化。
她在当代就没见过这么好的技术，固然也有很多捏成各种小植物形状的点心，但是精美敬爱的程度和面前这个完整没体例比。
路仁嘉本身更舍不得吃，眼巴巴的看着。店里的小二直瞅着路仁嘉笑，被吴公公瞪了一眼后，才解释道，“很多夫人蜜斯都如许呢，听到白兔饺的名头，巴巴的买了结舍不得吃，一向放坏了，才不得不抛弃。”
不过之前每次在一处逗留的时候都很短，从不像此次待了这么久。她在这里拜了师父，又目睹着师父过世，现在她还要将一个门徒留在这里，此生再难相见。
路仁嘉地点的闽地这一片，管除夕守岁叫做围炉。
路仁嘉遵循这里的风俗筹办了年夜饭，做了鲫鱼,鲫鱼在这里俗称鲫母，谐音是积宝，另有虾，这里的口音，虾与调和音，和和蔼气的意义。还蒸了一大盘十只脚齐备的螃蟹，寄意十全十美。
路仁嘉很哀伤，她感觉本身落空了嘲笑唐僧不肯吃人参果的资格。
只是用鸡皮做皮固然鲜香，却略有油腻。罗徒弟竟然用薄薄的鸡胸肉代替了鸡皮，蒸出来后鲜香不腻，皮和馅相得益彰，香气缭绕在唇齿间，竟令路仁嘉迟迟不肯再吃下一口食品。
路仁嘉又传闻，罗徒弟的技术一向在进益，现在已经比二十多岁的时候好上很多。