“是！”黄明贤做了二十年的馒头，当然明白本身捡到宝了，冲动地说，“这味点心，请女人赏一个名字下来。”
“图林，你们坐一桌。姜德，你过来跟我坐。”关卓凡笑道，“看看你说的这个馒头，到底有没有这么好吃。”
“黄老板，你请坐。”
“感谢大人夸奖！”正在不远处等着服侍的黄明贤，听得满面笑容，躬身答道：“只是在豫园这里，买卖倒没有在南翔镇上的时候好，并且同业也多――从这里再往前，另有好几家，都卖南翔大馒头，小人也只是勉强糊口罢了。”
但是在黄明贤想来，这位娇滴滴的女人，固然不是关藩台的夫人，但穿着金饰的宝贵，一望可知，必然是藩台大人的一名嫡亲。官家蜜斯，约莫这辈子都未曾进过厨房，现在却要“点拨”本身的技术，这是从何提及？
黄明贤当然已经看出这位美女是女人打扮，那天然不是藩台大人的太太了，踌躇了一下，见关卓凡脸上没有不快的意义，这才敢小步跑畴昔，躬身道：“是，请女人叮咛。”
这句话说坏了。关卓凡还没如何，姜德已经变了神采――固然大师在私底下都把扈晴晴当作关老总的内眷对待，但毕竟还没有明媒正娶，扈晴晴还是做的女人打扮，现在黄明贤这一句叫出来，让她的脸面，往那里去搁？而这个错，扈晴晴多数要算在他姜德的头上。
关卓凡做完了这套礼节性的拜访，便能够铺高兴情，到豫园去轻松一下了。豫园不但风景好，并且上百家各种铺子，吃喝玩乐都有，连烟馆都有两家。只是关卓凡一来，便如猛虎入林，百兽退散，所过之处，几至鸦雀无声，哪有半分热烈可言？他这才发觉本身失于计算了――穿戴官服，前呼后拥，这是来行乐的模样？看来皇上们都喜好微服出访，不是没有事理的。
如许的恩德实在太重了，黄明贤干脆离座一跪，就势磕了一个头，但是心中始终有一个绝大的疑问，终究忍不住问了出来：“不知女人缘何对厨中的技术，如此……如此……”
“用小号笼屉，上笼用旺火蒸盏茶时分就好，瞥见包子呈玉色，底不粘手即熟――肉冻遇火化汁，如果过了火，就不免要穿底。”扈晴晴闲闲地说，“单是如许，也姑息吃得了，如果还想更进一步，就得再添些别的时鲜质料。”
固然不信，却也不敢直说，但脸上天然便现出了踌躇之色。扈晴晴见了，笑一笑，说道：“黄老板，我送你八个字――以大改小，重馅薄皮。”
话音未落，只听“啪”的一声，那边厢图林已是脸上变色，拍案而起。
“是，是。”被吓得面无人色的黄明贤，这才爬起了身，跟伴计一起号召一世人等坐了，开端从厨房里往内里抬菜，除了冷热荤素以外，最要紧的，天然是那一盘一盘，热气腾腾的大肉馒头。
“姜德，你的话有点不尽不实啊……”
总算他黄老板见机得快，没有把“肉贵”两个字也说出来，愣住了口，往本身脸上狠狠一掌：“小人该死！”
黄明贤恍然大悟――难怪买卖不如畴前了，本来关键是在这里！只是若说“换换花腔”，却另有难堪之处，讪讪地说道：“感谢女人的提示，想来原是如此。只是小人做这味馒头，快二十年了，俗话讲，赊千钿不及现八百，换了花腔，也不知生领悟如何样？并且一时之间，也不知该换成甚么。”
“进门的时候，你说的那句吉利话，乃是善祷，害你是以挨了姜团官的骂，我非常过意不去。”扈晴晴柔声说道，“我来点拨你一样细巧点心的技术，算是替藩台感谢你。”
“你用精白面粉，冷水揉和，擀成薄皮――每两面粉，要出八张才算合格。再以鸡汤把肉皮煮化，凝成肉冻，取冻拌进馒头的肉馅内里，洒上些许研细的芝麻，则鲜香自见。包馒头之时，也有讲究，要做到形如荸荠，小巧小巧，每只馒头折裥十四个，才见功力。”